孔雀開屏魚，實在就是清蒸魚在切刀上做了花腔。起首將鯿魚去頭尾，中間脊骨堵截，肚皮不竭，將切好的鯿魚和頭尾用薑絲，鹽，胡椒粉，豉油醃製非常鐘，

沿著湯盤――此低湯盤安寧娘友情供應――的邊沿，緩緩倒入盤中，讓調好味的高湯浸泡著燕菜。最後撒上適當香菜末，便能便可上桌了。

接著做魚蝦醉荷花。

“ok，再做一道孔雀開屏魚，就能開席了，安寧娘，你行的。”看了下時候，還剩下一刻鐘多，安寧娘給本身打氣。

在此期間，做外型的籌辦事情，將火腿――又是某位穿越前輩的癖好，火腿在這個天下也有――和薑片切菱形，籌辦做孔雀尾巴，青紅椒切圈，蔥薑切絲備用。

王牧哈哈一笑，迎上前道：“靜遠兄，你又客氣了，現在便跟我家去。”

周靜遠一向笑吟吟的，嘴上同王牧會商著其他話題，內心卻還在咀嚼著“字”與“品德”，“菜”與“操行”這段話。敢說出這句話的女人，真的能如她所言，人如其字，品如其菜麼？周靜遠下認識地吸了吸鼻子，吸進一口更加沁鼻的香味兒。

安寧娘嘿嘿一笑，將六菜一湯一羹的名字都報給了王娘子，光聽這菜名，王娘子便對勁地直點頭，放心腸回屋了。一行有一行的端方和忌諱，比如廚孃的廚房就不是能夠隨隨便便觀光的處所，王娘子很懂端方並未進廚房。

“靜遠，我馬上便能寫一封保舉信，以你現在的才調，拿著為師的保舉信去考取太學於你不是難事，你就聽為師一勸，本年且去試一試吧。”

周靜遠欣然與王牧也就是王秀才（魚魚：不輕易啊。都出來快一百章，終究混上個端莊八百的名字，恭喜王秀才！）並肩同業。

接著便是用胡蘿蔔切薄片，再切成小菱形，黃瓜取皮，也切成小菱形或小成條狀，平鋪在豆腐糊上擺出花朵，葉子和花枝外型。

還是先做外型籌辦，安寧娘先將胡蘿蔔切成片，再略微改一下刀，成花瓣狀，倒入加了少量鹽的水中焯一下，撈出過冷水待用。 取一些蔥白和生薑，拍碎，調成蔥薑水。

“就此彆過，請恩師受靜遠一拜。”

起首瘦肉末和豆腐異化攪勻，攪得越細越好，加蔥薑水、鹽、胡椒粉、蛋清、少量花生油，拌勻成可活動狀況的糊狀，倒在平底的盤子中。

我是草稿君，現在的魚魚應當正在家庭會餐ing~火鍋麼麼噠！

寒窗苦讀十餘載，周靜遠不求名利，隻願能燦爛門楣，答覆周家。但是，想到家中因這些年連番打擊而幾近長年臥病在床的母親，周靜遠內心方纔冒出的大誌壯誌都燃燒成一盞藐小卻不滅的火苗，藏在了安靜入水的眼眸深處。

半晌，內心的衝動才垂垂退去，王娘子也走到她窗外，“監工”且扣問何時才氣開席。安寧娘伸出了三個手指頭，利落的答覆：“再給我半個時候足矣！”

兩人算是一見仍舊，耐不過王牧的熱忱聘請，周靜遠在臨行前還是受邀到王牧家裡一聚。

“恩師，父母在，不遠遊，現在靜遠家中隻要母親老仆支撐門庭，且母親憂思體弱，長年抱病，我又怎能為考取功名而棄她於不顧呢。靜遠此次前來，是聽聞恩師身材不適特來看望，本年並冇有趕考的籌算，對不起，讓您絕望了。”