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叮嚀人下去籌辦後,因而耿精忠便開端檢察起這些辣椒的收成,因為菜地的蔬菜種類很多,辣椒隻是此中之一,固然統共有四種分歧的辣椒,但是總數量種的卻並未幾。再加上斕曦她們畢竟不是淺顯農婦。根基上冇有經曆。在幾個侍女的幫忙下,才包管了存活率。是以這些天收到的辣椒加在一起,也不過纔有幾十斤。不過這些辣椒在收下來後,斕曦和春竹就領著婢女們用線串起來掛在太陽上麵曬,最早收的那一批幾近都已經曬成乾辣椒了。
但是耿精忠又考慮到人比較多,光是本身做的幾樣菜恐怕不敷吃,以是最後他就拿出一樣會餐時的絕世利器,那就是火鍋,現在辣椒也有了,如果不吃上一頓麻辣火鍋的話,實在有些對不起本身的舌頭。想做就做,前明就已經很多處所風行火鍋了,之前他就已經吃過,不過那都是冇辣椒的。是以這些器具廚房裡也都是現成的,隻要把火鍋的各種食材籌辦好湯底也做成兩樣,一樣辣一樣不辣,畢竟彆的的菜都放了辣椒,萬一有人吃不慣辣椒的話,還能夠吃火鍋。當然,桌上也不會就這幾個菜,待會讓幾個大廚再做出幾道就是了。
“文文,大喊小叫成何體統!”斕曦活力的說道。問問一聽,頓時嚇得一縮脖子,然後吐了吐舌頭,不再說話了,看來,他還是有些怕斕曦懲罰他的。
看到掛在牆上的那一串串誘人的紅辣椒,耿精忠不由的感到口水直流。此次蒔植出來的辣椒,應當是比之前吃的那些要好的,這批辣椒的種子。但是之前的好幾種辣椒雜交出來的,這類尖尖的紅紅的辣椒,也是第一次呈現。這裡的尖尖的,指的是又長又尖,特彆是長度,比本來那種尖辣椒長了一小半,達到了成人中指的長度。
“不錯,明天辣椒成熟了,我承諾文文要做一頓辣椒做的菜給他吃,以是就趁便叫上你們一起,我們一大師子一起聚一下,這幾個月我們兄弟也好久冇聚一聚了!”耿精忠笑嗬嗬的說道。
但是清算這幾樣食材的事情倒是不需求他親身脫手了,他一進廚房,那麼這邊統統的廚師便開端全數聽他批示,不一會,合作合作之下,各種食材邊都已經洗潔淨在案板上擺放好了。耿精忠一向以來都非常的重視潔淨,這王府廚房中當然是存眷的重點,即便耿精忠冇有親身來查過,王府的管事們也主動的會嚴格要求,是以耿精忠在剛纔一出去的時候就非常對勁。這個氣候還是很熱,因而耿精忠便有讓人在廚房裡放上幾個冰盆,把溫度降下來一些,這纔開端做菜。
“好啊,好啊,父王要親身下廚嘍了!”文文歡樂的像個小鬆鼠,上蹦下跳。
火鍋這東西呈現的很早,古籍內裡稱之為“古玩羹”,因為投料入沸水的時候收回的“咕咚”聲而得名。它是中國首創的美食,汗青悠長。據考據,束縛後出土的東漢文物“鑊鬥”,即為火鍋。唐朝白居易的《問劉十九》詩:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”就惟妙惟肖地描述了當時食火鍋的景象。到宋朝,火鍋的食法在官方已常見,南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有其同朋友吃火鍋的先容。元朝,火鍋傳播到蒙古一帶,用來煮牛羊肉。至現在,火鍋不但在官方流行,並且成了一道聞名的“宮廷菜”,就是現在的清宮禦炊事譜上就有“野味火鍋”,用料是山雉等野味。後代汗青上還記錄著康熙的孫子乾隆就吃火鍋成癖,他曾多次遊江南,每到一地,都備有火鍋。相傳,他於嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”全席共上火鍋一千五百五十多個,應邀咀嚼者達五千餘人,成了汗青上最大一次火鍋盛宴。