沈泠舟也有些懵,紅糖的光彩和藹味她不成能辯白不出:“就是冰糖罐子中間放的那一缽,莫非不是紅糖?”
茜草眸子子要瞪出來:“那邊頭另有能吃的東西?我之前隻眼饞太太院兒裡的石榴,本來我們本身園子裡就有更好吃的果子!泠舟,你真聰明,這是之前你爹爹教你的吧!”
事不宜遲!剛纔在往五蜜斯院子裡來的路上,她就瞥見小花圃裡一種矮樹上結滿橢圓形金黃色的果子,長相和後代的金柑幾近一模一樣,算算季候也恰是初冬,沈泠舟一溜小跑就奔到了那掛果的金柑樹旁,歸正這時候也冇有農藥,先摘了一顆塞進嘴裡嘗味兒。咬開果皮以後,清冽爽口的汁水立即湧出來,冇有設想中的酸澀,倒是清甜中一點恰到好處的微酸。沈泠舟看一眼已經落地的幾顆爛果,心想擺佈這東西生在這裡也是無人問津,的確暴殄天物,因而一不做二不休,撿著熟透的果子可勁摘了滿滿一前襟,直到衣服再也兜不下了纔回到院兒裡。
接著就是插手糯米粉和薑末,沈泠舟特地撤去些柴火,讓溫度略微降下來一些,這時候冇有篩子,隻能靠手指把糯米粉撚開,一點點下進缽子裡,邊用木筷不斷攪拌,直到那本來還能活動的糖稀變得濃稠,色彩也因為加了薑末而變成淡淡的金色,她才熄了柴火。用小刀細細將金桔的皮削下,果肉先丟一個進了茜草嘴裡,小丫頭大喊:“泠舟,你從那裡找來的果子,味道真好!”沈泠舟一邊把皮切丁丟進缽子裡,一邊好笑道:“當然是在那小園子裡找的,我看好些熟透的果子都爛掉了,如何你就向來冇想著去吃?”
朱蕉又恨又有些慚愧,不管到底甚麼啟事,老是本身冇本領,鬥不贏小廚房的魑魅魍魎。她狠狠一頓腳掉頭向院子外衝去。茜草見怪不怪,輕歎一聲,拿起擱在一邊的另一副筷子去挑豆腐上的蔥花,挑好一塊,夾起來遞到五蜜斯麵前道:“蜜斯好歹吃塊豆腐,那青菜葉子裡能有甚麼營養。”
五蜜斯大抵是風俗了她這火爆的性子,吃了一勺白粥,眉心微微的擰著道:“冇有葷腥倒是不礙事,擺佈我也吃不下那些油膩膩的東西。隻是每天吃了藥嘴裡發苦,總惦記取吃些蜜餞果子。”她這話也就是一說,本身吃藥不是一天兩天,小廚房似是領了聖旨,迴歸去要拿返來的都是薑糖,做的也不邃密,隔著半米遠就能聞見刺鼻的生薑氣味,她是一口都吃不下去。現在再讓丫環去要也不過是再讓人敷衍一回,五蜜斯內心清楚,說完持續吃粥,偶爾夾兩葉青菜,嫩豆腐是一口都不碰。
沈泠舟不慌不忙,先把一盒子薑糖在井水裡浸了,洗潔淨上麵劣質的糖霜,再用刀切的碎碎的,這活兒不算輕鬆,但幸虧她刀工諳練,不一會也就完事。小瓦缽底先插手淺淺一層淨水,待燒熱後,一股腦倒進已經用刀把敲得碎碎的紫沙糖,看那紅褐色的糖塊一點點熔化成咕嘟咕嘟冒泡的糖稀,她嘴角不由得翹起來,廚子聞見上好食材的香氣,生命都美滿了。茜草看她一臉幸運的模樣,也不由得跟著傻樂。
沈泠舟曉得這個時候再提辯白藥渣的事情,八成不會有人理睬本身。餘光掃到那黃燦燦半盒掛了糖霜的薑片,內心一動,特麼的,光想著本身懂藥材,卻忘了本身的本行,老孃是個廚子呀!這朱蕉口裡所謂的“薑糖”,不過是生薑晾曬乾裹上一層糖霜,底子就冇顛末任何的加工,薑辛辣的氣味不重纔有鬼。