但這麼做免不了會有傷害，並且這些草木灰的出處也讓人不肯設想，天曉得內裡稠濁了甚麼噁心玩意，以是吳名寧肯折騰也不肯取巧。

“以跋文住了，她――玳瑁，在這院子裡就相稱於小管事，取用甚麼東西的時候，隻要不是用車拉，找人抬，那就不要管她。”吳名用手指導了點玳瑁，“而你，隻要賣力做飯就行了，比如現在，就是應當籌辦晚餐的時候――對了，這裡甚麼處所能弄到新奇的活魚？”

固然吳名說他不喜好吃菜，但新來的廚娘並冇有是以就做純肉的菜肴。她用羊骨熬了鍋湯，灑了些切碎的青菜做裝點，拿剃下的肉做了羊肉燉蘿蔔，然後又宰了隻雞，將雞翅和雞腿炙烤，雞胸脯切成薄片，與桃肉一起燴燉。

“夫人，您如何曉得這麼多的？”玳瑁一臉崇拜地問道。

新廚孃的技術實在算不上多好，雞肉和桃切得薄厚不均，蘿蔔塊也甚麼形狀都有，羊骨湯的火候較著不敷……總之，能夠吐槽的處所很多，但她做菜的理念以及調味的手腕卻和這年代的廚子大相徑庭，更像是後代的某位家庭婦女穿了過來。

“覺得玳瑁和鄭氏一樣不告而取？”吳名替她把話說完。

一番測試下來，隻要劉七找來的草木灰裡析出了晶體。

吳名看了眼窗外的天氣，見著天光都已經轉為昏黃，頓時悻悻地擺手，“今晚就算了，隨便做兩個特長的菜給我嚐嚐就好――趁便說一句，我不愛吃蔬菜。”

“夫人想要賞甚麼？”玳瑁反問。

但進了廚房，吳名便發明玳瑁竟然也在，正與新來的廚娘在那兒爭論，從進門前後聽到的隻言片語來看，彷彿是她要拿些果子，而新廚娘卻不準她取用。

吳名重重地歎了口氣，“你彆瞎問了，我直接奉告你我要做甚麼吧！”

吳名無語望天，一時候真感覺人如果太誠懇也很費事，他如果再說點甚麼刺耳話，這女人估計就要撞牆賠罪了，無法之下隻恰當起了和事佬，開口道：“起來，我又冇說你做得不對！玳瑁，把她拽起來發言！”

“郡守！”黃豆等人趕快下跪行叩拜禮。

善你個頭，再善把你騸了！

“如果人還不錯，問問她願不肯意跟我回郡守府。”吳名隨口道。

新廚娘冇有接言，卻把頭埋得更低，肩膀也開端微微輕顫。

住進這院子的時候，吳名就用神識查抄過四周，發明小廚房和配房之間有一個空位窖，處所不大但位置頗深，清算一下便能夠利用。獨一不便利的是入口過分隱蔽，得繞太小廚房和配房之間的矮樹叢，搬開擋在那邊的水缸，再翻開上麵的厚銅板才氣出來。

“她不讓我拿！”玳瑁瞪眼看向新來的廚娘。

嚴衡哭笑不得，乾脆自顧自地持續問道：“你這是在做甚麼？”

但從冇有炒菜這一點來看，這應當不是一名穿越同仁。

吳名這會兒正在造紙的院子裡檢測黃豆他們找返來的草木灰。這年代冇有ph試紙，神通也乾不了這類過於科學的活計兒，吳名隻能用最費事的體例，把草木灰溶於水，再用麻布停止過濾，然後再對濾液停止加熱，等內裡的水蒸發到必然程度，再熄火冷卻，看有冇有晶體析出。

“行了，明天就到這兒。”吳名一邊把餘下的濾液倒回裝著草木灰殘渣的罐子，一邊持續道，“劉七一會兒跟我去取肉，餘下的把院子清理一下，然後便能夠愛乾嗎乾嗎了。”