沈季堯聞言頃刻不成置信的看向他:“你會切菜?”
吃飽喝足後,兩人躺在床上安息,藍千玨的大手正輕柔的為沈季堯揉著鼓脹的腹部,沈季堯則舒暢的躺著想閒事。
兩人迫不及待的坐到桌前,藍千玨給沈季堯盛好飯,二話不說開端低頭用飯,飯桌上不時響起兩人滿足的哼哼聲。
沈季堯手腳敏捷的生火,隨後淘米燒飯,弄好這統統後他才安放心心的坐下來,翻開百寶袋開端翻炒菜的佐料。
他洗淨鐵鍋,隨後把火燒得旺旺的,等燒乾了鍋中的水後便把肥肉倒進鍋裡翻炒,滋滋的聲聲響起,沈季堯順手翻炒,鍋裡垂垂飄起豬油的香味,未幾時肥肉開端煉出豬油來,豬肉逐步捲曲。
藍千玨以下巴貼著他的額頭,說:“放心睡,壓不了。”
現在的日子相對他剛來時有了很大的轉機,起碼有吃有喝另有地種莊稼,但手裡冇點錢實在是不便利也冇底氣,現在地裡冇活做,蔬菜一時半會兒還熟不了,是時候該想體例賺點錢了,不然等今後孩子出世了冇錢給他找奶孃就費事了。
藍千玨在一旁坐著,饒有興趣的看著他弄。
藍千玨也不客氣,張嘴就吃。
隻見他剛嚼了兩下,本來和順的神采頓時變得欣喜,那上揚的唇角以及挑起的眉都充分的表達了其對勁的程度,眼中儘是冷傲之色,他接過沈季堯手中的竹筷來夾了一塊,還是吹了吹才遞到沈季堯唇邊,笑著說:“你也嚐嚐。”
熗炒水芹非常輕易,薑蒜切片備用,隻要把乾辣椒切了,水芹切成段就行,不過弄回鍋肉卻比較費事,故鄉的回鍋肉普通喜好用糍粑辣椒來炒,這類辣椒做的很有特性,得先用水濾一道,然後倒進機器裡打碎,如許打出來的辣椒就是帶有水分的,製辣椒油的時候要把水分炒乾至辣椒變色,味道的確美極,用來炒菜做蘸水都很好吃,不過這裡冇有機器打辣椒,以是沈季堯籌算換個做法,回鍋肉的做法非常多,他將百寶袋裡獨一的幾個青椒摸了出來,籌算做個青椒回鍋肉。
藍千玨說:“今後切菜的事交給我來吧。”
煮好的米飯搭配著熗炒水芹,青椒回鍋肉上了桌。
屋外氣候大好,陽光透過屋門以及窗戶暉映出去,屋子裡非常敞亮,院子裡冇甚麼人,是以沈季堯也不關門了,他背對著門坐在小馬紮上從百寶袋裡摸出一把乾辣椒,幾塊薑及幾個蒜頭出來。
沈季堯被弄醒了,他迷含混糊的看了藍千玨一眼,藉著窗外投出去的微光瞧見他正專注的看著本身的眼神心中不由甜滋滋的,他不由的往前挪了挪將手攏在他身前,藍千玨非常好笑的看著他,非常天然的低頭吻了下他的額頭,沈季堯舒暢的眯著眼,叮嚀道;“謹慎你的手臂,彆壓著。”
等將肥肉的油煸得差未幾了,他這纔將肉舀到盤子裡,先是把多餘的油舀進罐子裡留到下次做菜用,鍋中隻剩點油,沈季堯抓了些切好的乾辣椒粒放進鍋中爆炒至黑紅用以調味配色,隨後放入薑蒜翻了兩滾,最後倒入青椒在鍋中翻炒,紅黃白綠的色彩非常都雅,香味垂垂四溢開來。
做回鍋肉很講究,肉要薄,炒的時候要能炒捲成筒狀才行,如果太肥也能夠煉些油出來如許吃著纔不會太油膩。
簡樸的食材籌辦得差未幾了,煮好飯後,他將割下來的五花肉用鐵鉗擔在火大將豬毛燒潔淨,燒來熱水略顯陌生的將燒糊的豬毛刮潔淨,然後放進鐵鍋裡去煮,如許把豬皮煮軟的同時出鍋以後肉也能好切一點,當然,這也是回鍋肉的精華地點,如許炒出來的肉老是要比直接生炒的肉糯。