這邊鍋在榨油時,彆的一隻鍋中燉著明天買的骨頭,周氏也用了幾顆蘿蔔合著燉,豬油收回的噴香,和燉骨頭的濃香,聞著食慾大開。
升起了小火,用燒飯的鐵鍋放了水,再把裝油的罐子放入水中,等七八分鐘後,田箏大著膽量用手去試油溫,田箏記得油溫需求五十度擺佈,她估摸著溫度夠了,才把油罐子拿出來。
現在隻能憑感受了,頂著七兩多豬油的本錢壓力,田箏罷休拚搏了!
之前她做冷製手工皂時,用的東西很全麵,她隻要嚴格遵循配方表,用電子稱把各種質料的用量稱出來,製作過程中有溫度計測量油暖和皂液的溫度,並且不鏽鋼容器也不消擔憂會跟氫氧化鈉起反應,除了重視安然,她完整不擔憂會不會成皂。
田箏還問過田葉,村莊中間那座大山都有些甚麼,田葉說現在還不到時候,等春季時才氣夠進山撿山柿子、板栗、山葡萄這些。
尹氏偶爾也會跟田箏他們這些孫子孫女閒談,講起幾十年前朝廷內鬨,外邦藉機惹事,他們這些村民為了遁藏活動的兵痞,舉家往大深山內裡躲,帶的乾糧吃完了,啃草莖、吃樹皮甚麼冇吃過?
七兩豬油就這麼敗光了,實在是很不甘心。
難怪田箏還奇特半個月前大堂哥是從那裡獲得了一竹簍子的楊梅呢。敢情是在山上采返來的。
以是當年田箏看破越小說,看到小說內裡說農夫都嫌棄豬下水腥膻,味道不好,冇甚麼人吃,屠戶也是把下水這些扔了的,她就很奇特,東西再難吃,也會有人吃啊,除非阿誰期間的人冇有經曆過災荒,戰亂,貧困……隻要經曆過,那裡會就捨得扔了?
不過為了不引發其彆人的存眷,田箏還是決定低調行事。
田箏非常悲觀,因為溶液底子冇有設想中黏稠,明顯是皂化反應不可,她猜想是氫氧化鈉含量不敷