李夢蘭抿嘴笑了起來：“趙爺爺，你來了；比來天兒太冷明天我們家裡吃麻辣火鍋，你看行不？”

趙青雲不太放心的叮嚀道：“蘭兒擺佈不過就是一件衣服罷了，穿壞了趙大哥在給你買就是；這點小錢趙大哥還是出的起，知不曉得？”

她幾次的想了又想，決定還是先嚐試做簡樸一點的辣白菜嚐嚐看；呃……歸副本身家裡頭本年的白菜也多，辣椒也不差甚麼；最多先少做一點看一看咯！

更彆說那邊頭還堆放了很多的土豆跟糧食，至於本年李家人曬製的各種乾菜；比方--乾筍子、乾茄子、乾豆角、乾蕨菜、乾蘑菇、乾辣椒……另有南瓜、玉米等作物全都堆放在李誌明那棟屋子的雜物房裡，豆腐乳、臘肉則是放在了李誌豪那棟屋子的雜物房中。

“不是要吃？”李福金愣了一下獵奇地問道：“乖孫女，那東西你不是想要吃；那你買返來乾甚麼？”

“不會遲誤時候就好，走……我們去用飯。”趙青雲伸手牽起李夢蘭就往外走。

本年氣候不冷不熱的時候，李夢蘭已經讓本身的爹爹帶著大哥、二哥和小孃舅在後院挖了一個很大的地窖；白菜、蘿蔔、大蒜等蔬菜早就已經將地窖給塞的滿滿，冇體例啊！這地窖固然都快趕得上一間屋子的大小了，可奈不住李夢蘭家種的白菜蘿蔔也太多了一點；除了後院的菜地以外就連果園中的菜地也種上了很多。

“爺爺。”李夢蘭責怪的搖了點頭：“人家不是要吃啦！”

趙老太爺歡暢的笑了起來：“行啊！這個麻辣火鍋老頭子瞅著挺好的，熱乎不說還很過癮夠勁得很。”

前些天的時候趙青雲給李家跟張家統統的人都送了一件狐皮圍脖，唯有李夢蘭的是一件狐皮襖子；通體烏黑冇有一根雜毛的狐皮襖子讓李夢蘭在第一眼看到的時候就不自發的喜好上了，這不給當個寶貝一樣放在了箱子底下壓根就捨不得穿。

第二步就是拿刀將生薑、大蒜、蘋果和梨子剁成碎末兒，蘋果和梨用1/3或1/2隻便可；這兩種生果的感化在於改良生薑、大蒜、辣椒構成的純粹辣味。

第四步再把生薑、大蒜、蘋果和梨末兒一起倒入辣椒麪中調成辣椒糊，然後便能夠開端動手做辣白菜了；從最內裡那一層開端，一層一層把已經調好的辣椒糊糊細細的抹開在白菜裡外。

“蘋果、梨子……乖孫女，那玩意這個時候可金貴了；可不是我們這些人家吃得起的。”說話的不是趙青雲，而是剛走過來可巧聽到兩小我對話的李福金。

首要的質料就是白菜、蘋果、梨子、大蒜跟生薑，第一步將明白菜剝去外層老葉子；然後洗濯潔淨裡裡外外均勻的撒上鹽，醃製半天今後就用淨水漂洗去鹽味；再用手將白菜的水分擠乾。

既然是贏利的事情，李福金一貫都不管的隨便李夢蘭去折騰；歸副本身的孫女是個有重視的，會動的本身拿捏分寸：“本來是如許，行了……你跟青雲倆小我漸漸折騰吧！可彆太久啊！就要吃晚餐了。”

“爺爺，阿誰我是想要做辣白菜；蘋果跟梨子是用來做佐料的。”當下李夢蘭又對著李福金解釋了一通。

辣白菜光聽名字便能夠猜的出來，這玩意大抵需求用罈子或者是陶罐吧！

俗話說不看不曉得一看嚇一跳，李夢蘭這一檢察還真的被嚇了一跳；乖乖……本來僅僅就是一個辣白菜做法竟然有八九種，有的煩瑣有的簡樸幾近統統的關頭都在這作料上麵；這辣白菜的味道吵嘴全看你用的是甚麼樣的作料了。