許老頭一聽這話感覺也有事理,但還是有些不滿地說:“那你比來每天不著家,不到用飯看不見人,給你忙的,你是縣官大老爺啊?”
劉徒弟是村裡獨一的一個大徒弟,村兒裡誰家辦紅白喪事都找他去做菜。
“呦,杏兒這技術不錯啊!”許老四夾了一筷子紅燒兔肉,燙得抓耳撓腮的。
許老四在屋裡嚷著:“嫂子,我都聞到香味兒了!”
許玲子對明天的湯非常中意,抬手又盛了一碗,扭頭對許杏兒笑著說:“趕明兒把這幾個菜如何做教教小姑唄?”
到家今後,許老頭和許老太太也不知為了甚麼又在負氣,一人炕頭一人炕梢地待著,誰也不理睬誰。
家裡冇有多少油,以是也冇體例先把兔肉炸一下,許杏兒就把比較肥的部位先丟進鍋裡,把油逼出來,以後將蔥薑蒜扔下去熗鍋,將圓蔥和其他的兔肉丁倒進鍋裡,快速地翻炒,這會兒葉氏也把泡好的蘑菇和紅薯粉端了出去。
“明天我和三哥上山,套了隻兔子,三哥還摸了一窩小兔崽兒,那公兔子傷了腿養不活,三哥說今晚宰了吃肉,小兔子讓杏兒養著玩兒去。”
“不是說讓你把新房裡該購置的東西都購置起來麼,我剛纔去看了一眼,咋還跟上個月的時候一樣呢?”許老頭衝著許老太太一頓嚷嚷。
“你跟她們進屋玩兒去吧!”葉氏也往屋裡攆她。
許老四這會兒正從內裡返來,還冇走到家門口就聽到罵聲,快步進了院子,拉著許老太太道:“娘,你這是乾啥,玲子還是個冇訂婚的女人家,你一個當孃的在這兒罵她,傳出去還要不要做人,今後如何說親?”
“小姑,出去看小兔子!”桃兒從西屋的門簾子後探出頭來,伸手號召許玲子。
“哪兒來的兔子肉?”許老太太一骨碌翻身起來,見許老四喝得滿麵紅光,許玲子臉頰也紅撲撲的,冷哼一聲道,“我說不在家用飯呢,合著去外頭吃好吃的去了,把爹孃丟在家裡啃餅子。”
她開端縮在被窩裡,還本身偷偷忍著,厥後實在忍不住了,這才哎呦哎呦地叫喊起來。
“小姑,你出來幫著看看孩子,我給我娘打動手就是了。”許杏兒放下碗筷,把許玲子推動屋裡,回身問葉氏,“娘,你籌算如何做兔肉?”
許杏兒見桃兒碗裡的飯已經吃了一半,便給她盛了兩勺紅燒兔肉的湯汁,用勺子拌勻道:“從速用飯吧。”
許杏兒見狀乾脆也不問,等她把兔子清理潔淨,本身直接上手,先把兔子大卸八塊。
“娘,三哥家做的兔肉,我放碗櫃裡了,明天晌午記得熱了吃。”
鍋裡的湯滾蛋以後,下了切好的白菜和凍豆腐,小火漸漸咕嘟著。
“你個小冇知己的,今後孃做的飯你彆吃。”葉氏密切地在桃兒臉上捏了一把。
彆的一口灶倒一點油下鍋,舀了勺白糖出來,小火漸漸地化開,直到糖的色彩越來越深,開端咕嘟咕嘟地冒泡的時候,把切好的肋排和腿倒出來,快速翻炒上色,直到鍋裡的兔肉色彩都均勻了,再倒醬油和少量酒下去翻炒調味,插手冇過兔肉的熱水,也漸漸燉著。