“來啦”那做飯的丫環將筐裡剩下的炭放到地上，挎著筐來了。

“也要烤肉似的？”錢溪五說。

那丫環挎了筐來，掌櫃讓他家仆人往筐裡裝剁好的骨肉。

管家一手挎籃一手拎著酒，在被工人們清算一下午的塌毀屋子裡停下。錢溪五說：“管家破鈔了，拿錢買的吧？”

這家掌櫃走至門前，把守家。他回過身來講：“烤肉。”他說著側身去把守家。看了管家，掌櫃回過身來，說：“一說烤肉我也想吃？”

管家將東西放下，說：“冇事，小錢。”他說：“來，咱倆在這兒烤馬肉。”

“掌櫃，這些夠不？”這仆人手拎斧子說。

“那你拿些烤吧，這馬肉是村衙賣給村民的。你家屋子毀了，免費給你。”管家讓他拿。

“那咱也烤，在院裡烤，將烤肉的傢夥拿來。”這家掌櫃夫人說。

那仆人梆梆梆的又剁了幾塊，管家見了道：“這些得好幾十斤，你們一家能吃這些？”

轉頭看眼管家，這家掌櫃說：“烤肉那玩應香，饞人。”

刨花是乾的，火一燒便燃。柴火也是乾的，且是碎小的條，易燃。刨花招，碎柴便著，碎柴著便可燒炭。

“管家剁肉，炭著了。”錢溪五蹲在生火灶前說。

“好嘞”仆人應一聲便去拿了斧子，到車旁去找肉剁。

“給管家。”掌櫃說。

“夠了。”這家掌櫃道，話畢他朝院裡喊：“把筐拿來，裝馬肉。”

看眼錢溪五，管家說：“你要在哪烤？”

“掌櫃，都拿來了。”丫環進屋，一胳膊挎著籃子，一手拎著酒壺說。

“那管管家要塊肉，咱也烤。”這家掌櫃夫人說。

看眼腳下，錢溪五說：“在那烤呀？”

“管家慢走。”這家掌櫃起家送管家。

管家放了刀，他說：“那得拿斧子剁。”

“他們是乾啥？”管家說。

那錢溪五道：“要帶骨肉的，帶骨肉的啃起來好吃。”

“那就再剁幾塊。”這家掌櫃說。

管家說：“我穿，你那手比我手臟。”管家去車旁拿了刀，尋車裡肉割。

院裡有被他們拿出來的好磚，錢溪五瞅眼被他們清算過的塌毀屋子，便到院裡去拿磚。管家見錢溪五到院裡拿磚，不去撿那邊的小磚頭，也去院裡拿磚。

這家掌櫃走到馬車旁，看馬車裡馬肉，他說：“我叫仆人剁些來。”話畢他回身喊：“來小我，剁馬肉！”

掌櫃瞧眼，往院裡去看，問：“我們能吃多少？”

錢溪五說：“再弄些碎柴來，如許好生火。”

“管家，得穿馬肉了？”錢溪五把守家說。

“是的掌櫃。”丫環應一聲便去。

插好的骨肉放在生火灶上，上麵便是燃燒的炭，炭燻烤著肉，錢溪五在轉動穿在插子上的馬骨肉。管家去看了那醬料碗，手持著碗，用碗裡的刷著刷了刷醬，他說：“這醬是往肉上刷的？”

刨花煙香，燒得碎柴煙香，碎柴煙香燒著了炭。這家掌櫃見了，說：“這炭好，無煙。”

看向夫人，這家掌櫃說：“行啊，咱也烤，吃他個落日烤餐？”

這丫環力量也真大，骨肉裝了一筐，她也挎得動。裝了骨肉，丫環便挎著筐瞅著腳下往院去。

“在那烤呀？”管家說。

那掌櫃走了來，將至管家與錢溪五，說：“管家，給俺些馬肉，俺也烤？”這家掌櫃說著走來。