大理寺萌主_第048章 豬肉蔥花餡 首頁

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能獲得陸伯的承認,蘭澈一蹦三尺高,撒歡兒跑去剁肉切蔥河麵。溫彧看她轉著圈兒忙活,呆呆發楞:“這一蒸籠夠我們仨吃了,你還要蒸?做那麼多,放到明天還能好吃嗎?”

溫彧第一次吃到這麼特彆的籠餅,也不顧那餅如何滾燙,倉促忙忙下肚,幸運得抬頭閉上眼:“冇想到啊冇想到,蘭澈,你竟然還能做出能夠吃的東西……”

“真滾了,上那裡吃這麼好吃的籠餅去?”溫彧可捨不得那一蒸籠甘旨,順手又抓了兩個倉促塞進嘴裡,朝蘭澈傻乎乎笑。

陸伯從廚房探出頭:“瓜娃子,你要做啥?”

蘭澈嫌棄撇嘴:“世上就你一張嘴一個肚皮啊?大理寺裡哪個不需求吃喝?又不是餵飽你一個全部長安就都不餓了。”

陸伯點頭:“不是蒸餅。蒸餅的麵要更硬,水少。這瓜娃子的麵加的水多,軟,更合適做籠餅。不過籠餅抹餡兒……傳聞過有這麼做借味兒的,卻冇傳聞過塞這麼大餡兒的啊!”

“甚麼人啊!小爺我好歹也在廚房裡待了很多日子,技術蹭蹭上漲,你但是第一個能嚐到爺優良廚藝的人。敢回絕,信不信我奉告祁南王府那些侍衛你就在大理寺當差?”蘭澈叉腰,瞪眼威脅。

蘭澈和陸伯麵麵相覷,異口同聲:“爛好人!”

“這是……蒸餅?”看蘭澈將餡料塞入麪皮中包合,溫彧不肯定道。

“我一向在王府四周盤桓,見你出來就遠遠跟著。”溫彧看起來冇甚麼精力頭,順手塞給蘭澈一包饅頭,“喏,順道買的,你差未幾該餓了。”

從蘭澈手中劫走第二隻怪模怪樣的籠餅,陸伯放在掌中,多了一指的手在封口處麻溜兒一陣倒騰,粗糙醜惡的封口就變成了整齊均勻的褶皺。

“哦……那我幫你乾點兒甚麼?劈柴?燒水?你記很多給我留兩屜籠餅就行。”

溫彧毫不躊躇冒死點頭。

以後又是將近兩個時候的忙活,小蒸籠換成了超大蒸籠,總算趕在飯點兒前蒸夠了二百來號人的量。溫彧先吃了個飽,而後代替蘭澈推著車到各處送飯;蘭澈拍了拍滾圓肚皮,又把特地留下的一屜籠餅經心裝到食盒裡,提起來就要走。

溫彧正要出門劈柴,聞言轉頭一笑:“牢房裡另有二三十號犯人呢,讓他們也嚐嚐你的技術。”

陸伯冇溫彧吃相那麼丟臉,先是眯起眼睛轉圈察看一番這特彆的籠餅,而後用三指撕下一塊外皮,捏了捏,嗯一聲:“麵軟硬適中,是個工夫勁兒——瓜娃子,我做麵時你冇少偷看吧?”

到廚房幫工時候也不短了,蘭澈多數時候都在偷看陸伯大展技藝,多多極少也學了一些工夫。她像模像樣搬出麵板,和麪、揉麪、擀麪,行動雖不諳練卻相稱標準,就連揪出的劑子都是一樣大小胖瘦,明顯暗裡裡偷偷練過。

巴掌大的厚麪皮攤在手內心,手掌微微弓起,一大勺肉多蔥少油光閃閃的餡兒塞進當中;待肉餡拿捏得端端方正,五指同時向內扣攏,另一隻手將封口處用力捏緊,一隻模樣像是籠餅卻又分歧的東西就完成了。

“瓜娃子,你乾啥去?”陸伯揪了根草剔著牙,眯起眼睛問道。

第048章 豬肉蔥花餡

“得嘞!下鍋我再重新配餡兒!”

一老一少湊到麵板前,行動越來越快,不到半個時候就捏出了一屜大餡兒籠餅。溫彧也跟著忙活,一隻一隻放上籠屜,添柴燒火開蒸,很快就從蒸籠裡竄出一股子香味兒。

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