看著阿丙一下又一下刀背拍蒜乾脆利索的模樣，饒是紀采買也忍不住不測：“倒是……還挺諳練的！”

暮食的葷菜就是豚肋骨了，素菜有青椒有土豆，另有些豆腐同黃瓜。

外皮炸的焦脆，內裡的豚肉隻一瞧便可設想的到其軟嫩。雖軟嫩，脫骨倒是極其輕易，劉元看著紀采買捏著骨頭兩端，順著排骨啃了幾口，不過轉眼的工夫，便將骨頭上的肉都啃食的乾清乾淨，隻餘一根骨頭了。即便是吃的隻剩骨頭了，紀采買卻還是吮了吮骨頭上的餘味，這才戀戀不捨的丟了骨頭，手又轉向下一塊。

甫一坐下來，便立時伸筷子夾了塊蒜香排骨送入口中。

“自是好了，我親身挑的！”紀采買語氣中不免對勁，好歹當了這麼多年的采買，挑的食材又怎會差？午食同暮食難吃還不是那姓孫的同姓王的技術太差的原因！

不過，看了眼桌上的卷宗，劉元甩了甩頭，將腦中對暮食的等候甩了出去，持續低頭翻查起了卷宗。

措置排骨都是這麼個步調，紀采買問溫明棠：“你這排骨籌辦如何個做法？”

等排骨醃製的工夫，順帶將素菜一同措置了，土豆、青椒切絲，做個青椒土豆絲，黃瓜做個拍黃瓜略略醃製，豆腐劃塊配蛋花做個豆腐蛋花湯。

方纔看紀采買啃蒜香排骨時，聞著那濃烈的蒜香，他便已設想了一番這蒜香排骨的味道了。可真正入口以後，才發覺本身的設想還是太淺了。

劉元忍不住連聲喝采，一塊下去便忙不迭地去夾第二筷，不過轉眼的工夫，便將碗裡的蒜香排骨吃的隻剩最後一根了。

而後，便見趙由在最前頭開道，身後跟著林斐同李源走進了公廚。

這幾個素菜倒並不算少見，連孫徒弟同王徒弟都做過，隻是那味道實在是叫人不敢恭維。

一眼便看到了那一扇新奇的豚肋骨，溫明棠忍不住讚了聲“好！”

劉元等人是曉得李源本日那一腳蹴鞠之事的，得知本日暮食是溫明棠來做時，倒是自進大理寺以來頭一回對暮食開端等候了起來。

溫明棠看了看菜，心中有了數，將那一扇排骨搬下檯麵的砧板以後，挑了一把斬骨刀開端斬排骨。

待到未時過半，溫明棠帶著阿丙同湯圓來看暮食的食材了。

待到排骨洗淨，阿丙同湯圓幫著將剝好的蒜頭拍扁剁碎。

劉元狠狠的剮了紀采買一眼，趕緊接過阿丙遞來的碗盤，向間隔比來的食案走去。

排骨外皮酥脆，豚肉細嫩，一口咬下，一股濃烈的蒜香裹挾著豚肉不但冇有喧賓奪主，反而更激起的豚肉鮮香的驚人。最最讓他未曾想到的是那裹挾在豚肉外似花生碎普通的顆粒，竟不是花生碎，而是蒜碎，蒜碎的焦香酥脆為整根蒜香排骨更添了一份龐大的口感，令整根排骨口感層層遞進，讓人一口下去便有些欲罷不能。

這菜式的名字也不負那難以言喻的蒜香，就叫蒜香排骨。

待到斬成差未幾大小的小塊入水洗濯。

紀采買聞言，目光在正在忙活的兩人身上頓了頓，點頭道：“倒是如此，不過也是你肯教！”

而後便是加醬、酒、鹽、胡椒粉同雞蛋與少量澱粉揉勻醃製。

溫明棠瞥了一旁大半袋的蒜頭，道：“想做個蒜香排骨。”

這倒是大實話，她所會所學都是來自於後代，並非來自於她本身。