大理寺小飯堂_第三十三章 肉鬆(二) 首頁

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肉這一物本當是用作主食所用的,可眼下這名喚“肉鬆”的,清楚用作小食也是極佳的。

溫明棠“哦”了一聲,在紀采買的諦視下,指著雞蛋同醃菜罈子對紀采買道:“那我明日的朝食就將這一罈豇豆同雞蛋拿走了。”

這做法還當真向來冇見過。

紀采買本來倒是冇甚麼想吃小食的心機,隻是聽她說“肉鬆”,這名喚“肉鬆”的東西他從未吃過,倒是忍不住獵奇多看了兩眼。

先時用來做鹹豆漿的醃菜頭的味道溫明棠很對勁,此次又見一罈,自是忍不住問了問。

溫明棠卻賣了個關子,隻道要先將這肉措置了。

說罷便取來油紙,包了一包肉鬆,帶著阿丙和湯圓去找紀采買。

本來惦記溫徒弟的朝食便是圖個新奇,眼下猜溫明棠要做司空見慣的江米粥,紀采買的興趣頓時大減,心中忍不住嘀咕:如此,明兒倒是不消特地夙起,過來吃朝食了。

溫明棠道:“肉鬆。”

溫明棠聞言隻笑了笑,道:“這肉來的巧,明兒的朝食倒是能夠一用。”

入口的刹時,紀采買臉上的神情頓時一亮:固然表麵看著不像肉了,可入口以後確切是豚肉無疑了。似是將一大塊肉統統的精煉之處都凝集起來了普通,鹹香鮮甜的豚肉香異化著芝麻的香味湧入舌尖,口感同普通的大塊豚肉更是分歧,酥中帶著略微韌勁的口感,紀采買敢包管便是宮中禦膳房裡也未見過。

說罷將肉洗淨切丁,入鍋煮了起來。

紀采買道:“同上回鹹的不一樣,此次是酸的,是酸中帶辣的豇豆。”

冇了油紙的諱飾,香味更是撲鼻而來,看著此中異化著一粒粒芝麻,香氣濃烈的“肉鬆”,紀采買實在冇忍住,用手撚了一小撮塞入口中。

溫明棠自是看到了那擺在小簸箕裡的雞蛋,確切如紀采買所言的非常不錯。她看完雞蛋,目光又落在那一小壇醃菜壇上頓了頓,問紀采買:“本日莊子上送來的醃菜是何物?還是上回阿誰嗎?”

即便顧念著臉麵另有要“端水”的憬悟,可紀采買還是忍不住多撚了一撮塞入口中,而後一邊回味著舌尖的鹹甜香味,一邊乾咳了一聲,道:“莊子裡送了些菜蔬和雞蛋過來,那雞蛋很不錯,個大芯黃,用來做朝食許用得著。”

兩人立時圍了過來,獵奇的看著溫明棠在敲肉,看了半晌,阿丙忍不住問道:“溫徒弟,你做甚麼呢?”

“溫徒弟拿去自用吧!”紀采買指著那幾塊肉對溫明棠說了一句,又道,“莊子上的蔬菜還冇送來,你一會兒再來庫房挑朝食用料食材,屆時連著蔬菜一塊兒領了吧!”

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這煮肉的做法的確再平常不過了,阿丙同湯圓看了會兒,也有些看不下去了。

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