周恒砸吧砸吧嘴,來到這異世,嘴巴都要淡出鳥來了,冇有紅燒肉,冇有醬牛肉的日子,真的很難過。
“如許直接煮,血水都出不去,肉質又柴又腥臊。”
“停止!”
薛老邁點點頭,一臉的奧秘,“這是你說的馬鬃上麵的白油,我還弄了幾塊肉,丟在廚房,早晨我們燉肉吃。”
一進門,見到一個小子,拎著刀看著肉憂愁,一個灶上的大鐵鍋裡,水已經沸騰,彷彿想要將大塊大塊的馬肉,直接丟下去煮。
不過想到周恒製作的糯米藕和藕合,薛老邁老誠懇實閉了嘴,這小子對吃食的研討,已經到了必然境地,看來今晚有口福了。
薛老邁點點頭,冇再多言回身就走。
“你咋了?”
薛老邁一怔,現在不是該體貼這個白油如何製作藥材嗎?
“冇事,你可知在大梁,殺馬是否犯法?”
薛老邁主動忽視了周恒臉上的神采,將背後的承擔放在桌子上,一陣腥氣披髮開來。
“薛大哥,你冇見到我睡著了?”
周恒將銀票塞入懷中,緩緩問道:
“走,我們去廚房,恰好將這白油熬製了。”
一看周恒愣住了,麻麻皮這是亂來傻子呢?
此時,薛老邁大和阿昌各捧著一個托盤走了出去。
“你毛啥?”
回身看看薛老邁已經切完,周恒接過來,朝他說道:
雜役照著周恒的叮嚀,抓緊撤火,又將雜質剔除潔淨。
看來還是當官贏利快啊,這麼多銀子丟出來也不心疼,不可真要好好培養銘宇,萬一以後能考取功名,起碼對本身是個照拂。
刹時,鍋裡滋啦啦彷彿要沸騰普通,端起那一小盆白肉丟入鍋中,不竭攪拌,冇一會兒周恒的臉上見了汗。
一個時候後,薛老邁返來了,身上揹著一個承擔。
說著,人已經出了回春堂。
不過這祛疤,彆的原質料很難搞,隻要馬油是最輕易獲得的,看來真的要找劉仁禮了。
“這就是祛疤的神藥?好香啊,給我點兒,塗抹嚐嚐好用不。”
“這話在這裡說說就好,在大梁殺牛馬都要脊杖或臀杖,前次鄰村的二柱子,他家馬摔斷腿,冇去辦屠馬文書就殺了,最後落得一個二十臀杖。”
那人點點頭,從速取了爐灶中的柴炭,再度引燃了一個爐灶,鍋也刷洗潔淨。
“劉大人走了,他妹子不管了?”
周恒走疇昔看了看,這馬肉都是後脊的位置,看著纖維並不細弱,可見馬的春秋不大,如許的肉不會太柴。
“收著。”
跟著周恒的叮嚀,二人動了起來,半晌兩大盆水提了來,周恒已經將幾塊馬肉切成手臂粗細的長條狀,彆離丟入兩盆井水中。
劉仁禮一拍額頭,“對對對,如何健忘如此關頭的事情,行了反麵你閒談了,我親身去買鴿子,燉好送來。”
隻要一些碎渣飄在大要,周恒手一揚,一把茉莉花丟在油鍋內裡,油溫此時已經降落,冇有甚麼過量的泡泡產生,不過香味兒刹時出來了。
幾人一服從速脫手,很快將這些瓷瓶灌滿了,恰好那些馬油也所剩無幾。
那人嚇了一跳,手中的刀直接丟了,薛垂熟行疾眼快伸手接住刀。
周恒搖點頭,擦了擦唇角的口水。
薛老邁一撇嘴,“我們買?不是給他妹子研製藥材嗎?”