這端方讓大師都感覺莫名其妙，做工這些人的支屬們開端都思疑自家人在內裡刻苦享福，可每月沉甸甸的人為拿到手，看著自家人滿臉紅光的站在那邊，內心迷惑也就煙消雲散了，這年初找份工不那麼輕易，何況是這類吃好穿好人為高的。

暗裡一算很簡樸，那二鍋出酒的訣竅更是不費事，有了這個計算，誰還情願給人做活，出去本身開個小酒坊，就算做不出這麼多酒，就算賣不上每斤五十文，但一年幾十兩幾百兩銀子老是有的。

讓趙進感受風趣的是，同如惠和尚談定了以後，城內的雲山行和雲山樓彆離找上門來，按說他們都是雲山寺部屬的，冇想到法度很不同一，雲山行的大掌櫃薛曉宗說得大包大攬：“如惠師兄那邊給趙公子一石高粱換三斤酒，我這邊情願一石高粱換兩斤，如果漢井名酒能給我這邊專營，一石換一斤都成。”

趙進對待這類環境的伎倆很簡樸鹵莽，凡是想要辭工的，先打一頓，餓三天，扣三個月人為，人為減半一年，然後乾活不能停，還不能心抱恨氣亂作，不然打的更狠。

雲山樓那邊也提出的是一石換兩斤的代價，這個和買賣經已經冇甚麼乾係，純粹是敗家了。

在酒坊裡做活，趙進對他們也冇甚麼坦白，重新到尾看下來，從發酵到出酒這一係列的過程，都是冇甚麼出奇，隻是在一鍋二鍋上有了彆離，這個訣竅太簡樸了，誰都能夠用，冇有任何的難度。

客戶群不竭擴大，采辦量天然節節降低，不過代價卻始終冇有超越六十文，畢竟買酒的酒客們大富身家的是少數，買酒的販子們也要轉手贏利，代價太高，他們也有利可圖，以是五十五文到六十文這個層次，大師都能接管。

趙進開端奇特，厥後纔想明白，每年雲山寺出產大量的高粱，人吃的未幾，賣出去的也未幾，用來豢養寺內牲口，或者本身釀些土燒，每年都有大量的積存，這些東西名義上一石二百多文，卻冇甚麼人來買，這些東西都是寺產，廢弛了也是寺裡的，但換成漢井名酒，賺來的錢自家卻能沾到好處，何樂而不為。

實際上，飄香酒坊新招的工匠和徒工常常是做了十幾天就想辭工，來由千奇百怪，說自家有病的居多，說放不下家裡人的也有很多。

這麼簡樸的體例，利潤卻這麼龐大，每月用六萬斤擺佈的高粱，一石一百二十斤，一百二十斤高粱才二百三十文錢，這麼大宗的購入，二百文和一百幾十文都能夠做到，往高了算才一百多兩銀子，加上酒罈子錢，燒火錢，給人的人為，一個月最多最多不會超越四百兩，而這每月出酒三萬斤，每斤遵循五十文來算，實際上現在每斤能賣到六十文，最低也有一千五百兩的支出，扣掉那些，這就是每月淨賺一千一百兩！

趙進現在練習仆人半天，酒坊半天，自家習武強身都要放在早晨和淩晨停止，幸虧年青體壯，又有一幫朋友幫手，也不感覺如何怠倦。

氣候冷下來，酒糧的發酵已經不能在露天停止，需求用野生加熱來包管，增加本錢固然未幾，但出酒的速率又有下跌，幾個做酒的工匠幾次建議從內裡買來土燒勾兌，也能做出稍差但是味道差未幾的酒，都被趙進回絕，峻厲催促他們在質量上不能放鬆，寧肯少出酒，也要包管味道。