但朝廷在雨季也是減少配額，隻是此次碰到了那管事一下貪了一千石，這下空額頓時補不上了。

陸淵又看到遠處一些官員正構造百姓構築煙墩，也就是烽火墩。

“如此可大大節流人力。”

陸淵記得本身剛穿越那陣也曾經想過靠製鹽來賺第一桶金。

而顛末進一步的提純，此時的鹽水已經非常純潔了，這已經是當代產業的製鹽之法了。

“彆的，這些鹽田也可改製。”

“固然現在也靠曬鹽，製作鹵水，但如果放棄煮鹽，而靠曬鹽法，便能夠省去諸多勞力，又節儉了柴火。”

沿著海邊有一處土堤內裡堆砌著石頭，上麵栽種著柳樹，植草皮。

陸淵先取淡水插手粗鹽，鹽顛末攪拌在水中緩緩溶解，同時淡水也開端變得有些渾濁起來。

這些都是兩淮鹽場出產的鹽。

一翻開來，粗糙的鹽粒湧到桌麵來。

便見一些男人挑著海水到高處的鹽池。鹽場並非一塊高山，而是依坡而建，從上到下如同梯田般漫衍著一塊塊鹽田，而這些鹽戶便是采取多級蒸發池分步製鹵。

陸淵乾脆找了個兵丁，讓他帶著本身出了鹽場，去海邊逛逛。

範公堤本名捍海堤，北宋天聖二年，範仲淹主持修建了從楚州鹽城經泰州海陵、如皋至通州海門的捍海堰，俗稱範公堤。

看著一筐筐新鮮的魚蝦，陸淵也是提起了興趣。

陸淵將製作體例和需求的質料都記錄成冊，朱標會安排專門的職員傳授給鹽戶，這就不消陸淵操心了。

在當代海鮮代價高，但在當代，多數海鮮倒是顯有人問津。

此時熬製鹽所用的是又薄又寬的大鍋，有些近似平底鍋，如許的鍋能更快受熱快速熬製出鹽粒。

“許三，派人盯著他們，特彆是知縣和縣令，看看他們都見過甚麼人，說過甚麼！”

陸淵需求對其停止沉澱和過濾，然後再插手草木灰的過濾液，這能夠撤除多餘的鈣離子。

陸淵持續插手熟石灰液和純堿液。

很快跟著熱氣蒸騰，鍋裡的水分越來越少，鍋底下呈現一層潔白如雪的結晶。

“你們先演示一邊如何製鹽。”陸淵說道。

出鹽就少了。

陸淵想大抵是那管事的招了，不過這類事情陸淵也不想管。

“之前我需求的東西買好了嗎？”陸淵問道。

“灘池四周挖二麵或三麵大溝，以備納潮儲水。向海一麵的溝堤，開一水門，設閘以備啟閉。其外再開一“潮溝”，直通於海，用以引潮入溝，備鹽溝納潮用。”

幾艘漁船正在泊岸搬卸魚獲。

“陸先生，這便好了嗎？這就是精鹽！”朱標瞪大眼睛。

“已經都到了。”中間的錦衣衛道。

這類蘸吳鹽吃生果的體例，就成了前人飲食的一種時髦。

“服從！”

構成濃鹵後，則放入鍋中熬煮，以此獲得粗鹽。

初春的海風非常凜冽，讓陸淵有些酷寒。

陸淵曉得這便是範公堤。

“在高低田之間開池門，用以向下賤水。底池下築坨台，以備儲鹽。”

非論甚麼朝代，鹽和鐵都是朝廷專營，冇有一點背景感染這個，那就是嫌死的不敷快的！

他在彆院頂用的鹽都是顛末他提純過的精鹽，遠賽過這些粗鹽。

自古鹽以質論，廣不如浙,浙不如淮,淮不如長蘆。

“殿下，可用曬鹽法製鹽。”陸淵說道。

“陸先生，現在我們能夠開端製鹽了。”

吳鹽特性是色彩潔白，味道較淡。是以前人在吃橙子、楊梅這些偏酸的生果時，喜好蘸著吳鹽吃，藉助鹽的鹹味中和果酸。