大排檔_第六章 鴨血粉絲 首頁

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“並且,好多店現在不但鴨血煮得老,粉絲口感也差,鴨肝還都是木渣渣的,也就是餓極了或者實在是懶得出門,讓人幫手帶不好抉剔太多才做的挑選了。”

“肉當然也能做彆的,不過我之前就預定了嚐嚐看烤著吃。”王陸一番對勁洋洋地接上。

“滾滾滾,冇大冇小。”他直起家子,假作嫌棄地擯除著。

張由探頭往鍋裡一看,想來那鍋裡裝著的,就是早已熬製好的老鴨湯了。

“吃得不正宗就跟冇吃過是一樣的!”王陸回過甚喊。

“哪來那麼多正宗不正宗的。”老李頭好笑地拿過一塊抹布,細心地擦了一遍陶罐後才擰開蓋子,用洗淨的長柄鐵勺子,往早就籌辦好的瓷碗中舀著醬料,“好吃,有人喜好,就是正理。”

“雲中。”霸王側頭,正要問張由,卻被王陸劫了話題。

“要給你們看到兩個攤位,一個寫著正宗,一個寫著不正宗,你選哪個?”王陸轉頭問舍友三人。

“老李老李,之前說的!四份鴨血粉絲!”

張由他們慢悠悠地晃過來,達到百味鮮的時候剛過九點。老李頭的排擋方纔開張,幾張桌子都還是空落落的,四人到第一桌前,方纔落座一會,椅子都還冇坐熱,王陸就棄了坐位直奔店東身邊。

“誒你暑假找好練習的地兒了嗎?”乾等無聊,霸王就與雀哥開端閒談起來,店內其他桌子也開端有人了。

“老闆,十串雞翅,三十串羊肉,三十串辣椒!十串豬皮,一盆龍蝦!多孜然多加辣!”對方看來也是個老客戶,都不看菜單就報了一串菜名來,上前小跑地丟下錢就回桌了,“錢放這了,140,方纔好。”

“找了,考完試就去。東極遊戲。你呢?”

“鴨肉?”三人的視野跟著老李頭的手指看疇昔,張由這回倒是冇跟著一起呸,反而是看著那碗肉片脫口而出地問了一句。

“行。二非常鐘!”人還未幾,老闆光聽聲音就記下了方向,頭都不抬地說道。

張由則是一邊悶聲笑著,一邊從灶台邊拿了一小疊紙巾疇昔。

“彷彿還真是。”張由難堪地挪了挪凳子,“你甚麼眼神,那麼暗都被你看到了。”

老李頭端來一口大沙鍋架上,又擰開煤氣灶開了火。他翻開鍋蓋,插手剛纔切好的鴨血塊和豆腐泡等各種食材燉煮著,冇一會,就散出香味來了。

“烤鴨片甚麼時候上?”老李頭用下巴表示一旁早已醃製在碗裡的肉片。

“咦,那濃湯派是如何來的呢?”

說這話的時候,老李頭那邊已經泡上了粉絲。

“等吃完粉絲,省的他們嘗不出味道來。”王陸話音剛落,就又獲得了霸王和雀哥兩人異口同聲的一個“呸”。

“滾滾滾,如何哪都有你插嘴。”霸王不耐煩地朝他揮了揮手。

“擋你媽擋!咱張由又冇欠她的!”霸王一把扯開雀哥,“你心虛個甚麼勁!”

“如何看正不正宗的?”張由獵奇寶寶發問,恰如其分地撥動了王陸心中,那根好為人師的弦,立馬引發對方滾滾不斷的話頭來。

“鴨血粉絲的湯頭得用老鴨骨熬,半隻鴨架就夠,不過菜場不但賣鴨架子,要買隻能買半隻鴨來本身片。”老李頭迎著三小我佩服的眼神解釋。

這邊,雀哥也正答覆霸王的話。

“咦,你們看那邊。”王陸指了指街劈麵,表示張由看疇昔,“那就是之前找你那女人吧?”

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