大叔時代_24.咖啡店的收益 首頁

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“明天的停業額結算出來了,就像下午說的一樣,單單下午茶的時候,我們店明天的出售額度就超越預期,固然早晨相對暗澹,但是因為本店晚餐的消耗水準在首爾的咖啡店中屬於中上,以是晚餐是利潤額度還是不錯的。這是明天的流水和節餘,浚赫,你看一下。”金順愛早就在小店關門之前就把明天的全部停業環境清算好了。

“嗬嗬,你們喜好就好。”聽到鄭秀妍幾人的獎飾,楊雷內疚的一笑,然後又脫手做了一個蔬菜沙拉。

“辦事員的題目不大,遵循白日你跟我說的阿誰報酬,信賴很多人都會想來的,明天上午等我采購食材以後就去看一看之前的那幾個同事,我信賴他們會很想來的。”

“哼,我們正在用飯,冇有工夫理你。”本來還想持續回擊的,成果鄭秀妍看到允兒和侑莉狼吞虎嚥的模樣,也從速插手搶食的行列。

“那好吧,我和楊雷的那份就用來抹去之前從你這借到的那筆錢,撤除每天所需開支,我會以這家店的名義開設一個戶頭,到時候把錢存到這個賬戶裡,等今後小店要擴大或者新建的時候在拿出來利用。”將錢收好,金順愛迴應道。

“這個送給你們。”看得出來,楊雷很享用幾人的獎飾。

“放心吧,大哥,這個事情我必然會漂標緻亮的完成的。”

“嘿嘿,大哥,這個提及來我都是跟你學的啊。你看看,開業之前你請了那麼多次,不也是冇要錢麼。比起這蔬菜沙拉,牛排明顯更貴的吧。”和李浚赫在一起的時候長了,楊雷也曉得這是李浚赫在打趣,以是回擊道。

那為甚麼楊雷還是成為了小店開業第一天的主廚了呢,這個就要感激楊雷的母親金順愛了,在韓國餬口了這麼多年,金順愛對於韓國的咖啡餐廳明顯比李浚赫體味的多,以是在楊雷練習廚藝的時候,金順愛就遴選出了大多數韓國人來咖啡餐廳會挑選的菜式,這些菜式成為了楊雷的重點練習工具。

“大叔就大叔,你們都叫這麼多天了,我也風俗了,歸正又不是我虧損。”

在開業前考覈的時候,楊雷的這幾個菜做的讓李浚赫非常的對勁,通過金順愛的發起,在小店開張以後做這些菜的時候讓楊雷來脫手,如果碰到他做的不是太好的那些菜,則換成李浚赫來做。

“金姨,你另有甚麼需求彌補的麼。”說完了本身的設法,李浚赫問道。

特彆是楊雷,明天是他當上主廚的第一天,固然不算太忙,但是對於他來講還是收成很大的。實際上他並冇有通過李浚赫的終究考覈,因為餐廳菜單上的菜式他也隻要不到一半的菜式通過了李浚赫的要求。

早晨八點半,當餐廳最後一桌主顧用餐分開以後,李浚赫三人又等了一會,見冇有甚麼人來,就提早的關門了,固然咖啡店明天是正式停業的第一天,但是實際上還是正在試停業的階段,李浚赫要和金順愛楊雷三人總結停業的得失,並且不竭的調劑。

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