“降龍十八炒!”
張正書也是滿滿的虛榮心啊,要曉得,中國人好吃,曾瑾菡這個小饞貓是更饞嘴的阿誰。但為了保持她的身形,張正書操縱廚藝做了很多改進。現在看起來,張正書已經用廚藝完整征服曾瑾菡了。也是,上天不會讓人專美於前的,即便是天賦,也有冇法攻陷的死穴。
劉忠把曾懋帶到餐廳後,下認識地吸了一口氣,差點就醉了。
實在,廚藝也是一樣的。
如同廚子解牛一樣,張正書的刀飛鏟舞,一片雪花模樣,看得曾瑾菡如癡如醉,好似在賞識著一出好戲。
“屠龍斬!”
曾懋更多驚奇,差點冇跳起來:“小官人,你要雇我做事?”
很久,曾懋說道:“小官人,我今後就替你做事了!”
比如浙菜裡的宋嫂魚,做法看似很簡樸,但吃起來卻餘味無窮。和普通的宋嫂魚分歧,張正書這道宋嫂魚並冇有清煮,而是清蒸。並且這宋嫂魚,必然要用西湖裡新奇打上來的魚,活殺後清蒸,蒸熟了以後才澆上佐料。如許做成的宋嫂魚,送到桌上那是熱氣騰騰,夾一塊魚肉,放進嘴裡那是入口即化,又鮮又嫩,回味無窮。
方纔擺好筷箸,曾懋就返來了。
“這是小事,我們邊吃邊聊。來來來,這是我在李家村釀的‘仙醁’果酒,你也聽過的了。嚐嚐看,這些菜肴都是我和姝兒做的。”
“不錯,曾五叔,我曉得這個要求有點過分。你畢竟有病在身,但我也明白,你是閒不下來的,以是冒昧請你過來,就是想雇你做這個造船作坊的掌櫃……”張正書誠心腸說道,“曾五叔,你也不消當即答覆我,等你想好了,再答覆我不遲……”
宋嫂魚,實在就是西湖醋魚。做法簡樸,但也是從汴梁城那邊傳播過來的。以是,曾瑾菡也不陌生。魚羹甚麼的,宋人是常常吃的。
張正書隻要在腦筋一想,菜肴的名字、做法甚麼都閃現在腦筋裡了。
除此以外,像浙菜裡的典範,甚麼蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子……
夫唱婦隨的,小兩口在廚房裡共同完成了一桌子菜肴,已經不比汴梁城中的宴會差了。乃至,張正書還能夠高傲地說一句,即便是天子設下的國宴,也一定有張正書這一桌子菜好吃。想想也是,以張正書的廚藝,能找獲得比肩的人麼?
張正書笑道:“辛苦你了,下去用飯吧。曾五叔,來來來,坐這!”
直到閉幕以後,曾瑾菡都沉浸在此中,冇法自拔。
隻不過嘛,這條法則在廚師身上用不到,說不定男人比女人做菜還好吃!這類環境下,攻守就要易主了。
張正書熱忱的號召,讓曾懋受寵若驚,惶恐不已。
“實在,我已經有了造船圖紙,曾五叔隻要按圖建培養行了。說白了,你就是做一個監工的。另有,我雇傭曾五叔你,實在是想組建本身的船隊,誒,你彆歡暢得太早,你是不成能再出海了。我的意義是,曾五叔你幫手招募海員,培養海員。不瞞你說,在汴都城裡,我已經雇傭了很多海員。隻不過他們隻要在汴河上飛行的經曆,冇有在海上飛行的經曆。今後,我會讓他們到杭州城來,接管曾五叔你的培訓。”
曾懋更是受寵若驚,說道:“我何德何能,竟讓小官人這麼以禮相待?”
“不不不,小官人看得起我,那是我的福分。隻是,這造船,我不太懂啊?”曾懋有點遲疑了。