茉莉花在現在還是個時髦玩意兒,從西域傳入大宋冇多久,但是其香味已經迷倒了很多了。“他年我若修花史,列作人間第一香”,說的就是茉莉。
特彆身在碧水青山的環境中,就更是心曠神怡了。
雲雁回但笑不語。
雲雁回看到陳林,笑嘻嘻地說:“陳伴伴,我泡了壺茶,官家已經在吃茶冇?你端給他吧,也能夠嚐嚐這個啊。”
實在,也有花茶的做法是內裡帶上花的,但是雲雁回想了想,彷彿還是這類逼格高,就挑選了窨花茶。
陳林走到近前,才發明是雲雁回在泡茶,茉莉花的香氣是從茶壺裡傳出來的。
仁宗看他目光清澈,神情天然,一絲也冇有不悅,內心非常對勁,“嗯,我還是那句話,投桃報李。”
的確是秘方,不過雲雁回倒不是不想說,隻不過有點難解釋。
看到仁宗那“鄙夷”的眼神,雲雁回隻得訕訕說道:“是,官家說得對對對……”
――以彼之道還施彼身,方纔雲雁回才自稱冇有文明。仁宗明顯是同意了雲雁回,不過開開打趣罷了,他如果要讓人仕進,有冇有文明底子不是題目。
雖說以花草入菜早而有之,但是像雲雁回這麼成熟的烹調伎倆,當然就未幾見了,兼顧了兩個方麵,的確讓人不愛不可。
既然雲雁回見機,那麼仁宗不介懷投桃報李。
陳林點了點頭,“您看看,心機巧得很呢。”
另有菜,窨花茶時買了很多茉莉花,剩下的能夠用來與豆腐一起熬湯。將來在明朝時,也是一道獨具風味的雅菜。
“當然是茶了。”雲雁回說著,直接倒了一杯茶給他看,那邊麵的茶葉較著是銀針,但是也較著在茶香以外,披髮著清幽的茉莉花香。
仁宗甚麼園林冇看過啊,麵前的景固然靚麗,但也冇法打動他,打動他的是雲雁回描畫的場景,光是想想這塊處所今後是啥那塊處所今後甚麼樣,仁宗就高興了,麵露淺笑,叫隨行的人好不迷惑:這處所,有那麼標緻嗎?
仁宗哽了一下,失聲笑道:“忘了你還伶牙俐齒,好了,給我說一下吧,這茶是如何做的。”
常日吃的大多是點茶,味道濃烈得很,這泡茶的味道則是分外分歧,並且稍一咀嚼,就感覺花香公然還是泡出來更合適,口感甘香,茶香醇厚,茶芽直立,煞是風趣。
仁宗哼了一聲,“你想做也冇門,你冇有文明。”
但是,這銀針如何會泡出茉莉味呢?花香還如此耐久,彷彿它本就是茉莉味的普通。
這也就是仁宗了,被人回絕仕進,都冇有生機。
當然了,他是不敢說這話了,而是欣喜地說道:“啊,官家,我今後在汴京是不是能夠橫著走了?”
唐宋期間,比較風行的是點茶法,也就是將茶研成末,加水調成膏狀,再點水,這類吃法比較“重口味”。而泡茶之法,就屬於比較小眾了。
雲雁回興趣勃勃,“想想就有點鎮靜呢,買東西應當再也不消列隊了吧。”把前麵的人都推開,然後大喊一聲,我跟官家混的!
幸而雲雁回不是厚利之人,腦筋一轉就想到了仁宗的意義,他纔沒有搞把持的意義呢,嘿嘿一笑,仔細心細,將窨茶之法說了一遍。
雲雁回思慮了一下,感覺仁宗是要肯定這不是獨門技術,這技術在現現在,還真是獨門的,以是雲雁回也就認了,委宛地表示:“嗯,目前隻要我一小我會――哦,另有官家您也會了?”