“嗬嗬，四弟秒讚了謬讚了！”李恪笑道，收場的氛圍不錯，非常的調和，“明天請幾位兄弟前來，主如果我前些日子和你們說的酒，昨日就造好了，明天嗎？實在是想請各位批評一下！”

“不異的糧食，產量估計隻要之前的三分之一，不過隻要質料充足，幾近是要多少有多少。”李恪估計了一下這纔開口說道，如果不顛末蒸餾，酒的度數最多隻要十幾度，而顛末蒸餾以後，度數起碼也要增加三倍，加上蒸餾過程中流失的，能有之前三分之一的產量就不錯了，這還是蒸餾使的酒糟的出酒率增加很多的成果。

李恪倒是笑而不語，不答覆。

火升起來不一會的工夫，鍋中的酒糟垂垂升溫，此中的酒精受熱變成氣體上升，又碰到冰冷的蓋子固結成液體，順著錐子尖滴入銅勺。很快，一股細細的酒液就從桶壁上的銅管流出，被上麵早就籌辦好的灑壇接住。

第二日，李恪帶著秦懷玉一行人來到了天客居。

“酒？”程懷亮等人都是眉頭一皺，他們明天來的目地，可都是為了李恪說的阿誰發財的買賣，不是來喝甚麼新酒的。他本來就是對李恪所說的酒就有點不信賴，固然說酒是個好東西，但是他這麼小如何能做出來呢。

“哈哈哈～，這混小子！叫他喝，你覺得你是我啊。”程懷亮大笑的用腳踢了一下柴哲威，“來人，把他抬下去！真丟人，冇酒量還敢喝這麼烈的酒！”

接了約莫有一斤擺佈的酒頭，立即換罈子，這時出來的就是酒心了，能夠直接飲用。一向到最後出來的酒液味道變淡時，然後再換罈子，這時出來的就是酒尾了，比及下次蒸餾時，能夠將酒尾插手再次蒸餾。

“竟然另有這類奇事？”秦懷玉一臉詫異的問道，“不過這酒頭的味道真香，我都忍不住想喝了。”秦懷玉也是一臉的饞相，因為他實在冇有聞過這麼香的酒。

有了程懷亮的經驗，他們冇敢大口的喝下去，而是小口的咀嚼，等適應了這酒的烈度以後，這才放開了膽量大喝，不一會的工夫，罈子中的酒讓他們喝掉大半。

“你曉得甚麼，這開端出來的叫酒頭，是有毒的，喝一點就胸悶難受，過量絕對會死人的，隻要儲存一段時候，讓內裡的毒披收回來，然後才氣和酒勾兌在一起。”李恪氣道，在看看來，程懷亮就是個莽撞鬼，甚麼都不懂，就是個酒鬼，想起剛纔那一臉牙疼的神采，李恪曉得他必然在想投給本身買酒樓的錢會不會一起不複返，但是方纔聞到這酒的香氣，不曉得方纔表現出來的是真的還是假的。

“三哥，你說吧，明天來喊我們來乾甚麼啊”柴哲威一來就立馬問道。

“來！大師嚐嚐這酒如何？”李恪捧著放酒心的罈子，深吸了口酒香這才說道。在場的人冇有一個是不好酒的，特彆是程懷亮，第一個衝上來，倒了一碗就迫不急待的往嘴裡送。成果酒一入口，立即被高濃度的酒精衝的想吐，但卻又捨不得如此甘旨的酒，一時候神采漲的通紅，過了好半晌才緩過勁來，‘咕咚’一聲將口中的酒咽入肚子。

“呼～，好烈的酒！在來一碗。”程懷亮長出了一口氣，大聲讚道。隨後還把手伸出來，籌辦還要一碗。

“嗬嗬，二哥你不消焦急，有甚麼話喝完酒再說！”李愔打斷了李恪的話，然後向工匠揮手說道：“升火！”跟著他一聲令下，立即有人點起鍋下的柴火。蒸餾前的事情都已經籌辦好了，就差升火蒸餾了。程懷亮等人卻看的莫名其妙，不曉得李恪在搞甚麼花樣。莫非這小子還能真的弄出來酒嗎？