放著大把的銀子不能賺，反而拐彎抹角的去用利潤低的體例贏利，讓晉宇很愁悶，不過勝在安然係數高一些。

提及這鹽來，可真真屬於必須消耗的貴重品，很多朝代的稅收就來源於食鹽專賣。君不見水滸傳裡就有私運鹽發財致富的綠林豪傑嗎？

鐵的硬度比銅要高很多，兩漢的當權者也發明瞭這一點，因而乎各種鐵製兵器呈現了，緊接著就是比年的交戰，對外擴疆裂土，宣我大漢天威，甚麼“犯我天威者雖遠必誅”，企圖實現千秋萬代皆劉王的局麵。可惜，隻曉得打人家了，家裡的根本冇打牢，出產力不生長，遲早有一天要栽跟頭。緊接著就是隋唐，幸虧出了個隋文帝，均衡各方麵權勢，總算農業有了生長，但是一個好雞窩被楊廣弄的雞飛蛋打，啥都冇保住，乃至於出產力還是掉隊。

從客歲開端，晉家莊子的工程就冇停過，那模樣很有“學農業大寨”的氣勢。(全筆墨小說更新最快)莊子上根基能轉動的都出來了，白叟孩子乾不了重活，拔草、清理出地盤還是能夠的，男女勞力更不消說了，下了死力的乾。現在莊戶們還住著主家的屋子，但是主母仁慈，答應把屋子賣給他們，前提是本技藝中要有錢不是？整勞力每人每天三文錢，白叟孩子一文，還能管兩頓飽飯，大骨頭湯管夠，上哪找這麼好的機遇去？若不是敗家子少爺工期催的緊，這麼好的活如何能夠讓外莊的人沾？記得客歲的時候他們還站在一旁看本身莊子的笑話，現在不也求著家首要送娃來上學嗎？要說那娃可真給本身爭氣，現在不但會寫本身名字，賬目算的也清楚，自個祖祖輩輩都是刨黃土混飯吃的，何曾想過本身的孩子能認字？本身之前不就是想側重點地，攢些家底娶媳婦生娃嗎？現在日子有奔頭了啊！

肉香湯鹹，勞力們吃的很高興，冇口兒的誇廚子技術高深，但是廚子不敢居功，因而乎家主體貼大師飲食的行動讓勞力們分外打動。很多莊戶之前也是其他大戶人家的耕戶，那些高高在上的老爺們何曾正眼瞧過他們？更彆說叮嚀廚子多放鹽，並且是青鹽了！

鹽也有吵嘴之分，上好多青鹽和摻雜泥沙的粗鹽。很多富朱紫家都有效青鹽漱口的風俗，這風俗一隻持續到牙粉的呈現才被閉幕。()哪怕就是一貫錢一斤的青鹽，晉宇都嫌苦。不好吃。晉宇開了酒樓，除了獨家的烹調技術，調料也是很首要的，而食鹽又是此中的重中之重！晉宇冇法不正視！

鐵，在唐朝還是是高貴的金屬，開采、冶煉比銅要難，以是代價一向居高不下，幾貫錢才氣購買一套耕具，拿著幾貫錢來下地，必定很多人會毫不躊躇的評價其敗家！

要廚子問啥心疼，就不得不提一句古語：好廚子一把鹽。當代所謂的廚藝根基就一個字――煮。冇那麼多龐大的烹調技能，端賴著放鹽來提味。在當代相稱廚子很簡樸，拜個師，捨得放鹽。那就是一個好廚子。在這類環境下，如果哪家紅白喪事做得菜口味重了，就會被大師分歧好評――這廚子不錯，必然要問問是誰，下次自家有事必然不能請他掌勺，太費鹽！

為了自家酒樓的口碑，從內裡買來粗鹽。本身加工提純，也就是用蒸餾水溶解、過濾，放點燒堿，再用力攪拌一下。如果再朝裡吹點氣泡那就更好了，最後將沉澱過濾出來罷了。晉宇向來不講結晶出來的鹽拿到酒樓。太刺眼！以是晉宇取了個巧，每次讓人拎疇昔的都是過濾好的飽和溶液！就酒樓的耗損速率。再加上徐明的羈繫，不會有哪個不要命的去究查到底是甚麼鹽，何況晉宇對他們另有大恩呢？當然，為了遮人耳目，晉宇也讓下人摻雜著采購少量青鹽，就說本身享用。幸虧鹽這東西溶解過濾不難，如果再加上煮鹽``````晉宇很有能夠受不了，一大鍋水煮出來的精鹽也不過了了。當然這件事情也隻要楊穎曉得，就連大廚徐明也隻是被晉宇奉告那鹽水裡被摻了些貴重東西撤除僅剩的那點苦味，屬於獨家秘方！至於甚麼東西如何措置``````晉宇冇任務奉告他，讓他瞎揣摩去吧！