“我歸去籌辦午餐了，你要不要和我一同去？”蘇塵看了下時候快十點。

站在灶台擺佈兩邊的六位禦廚拱手答道，剛纔蘇塵製作水煮魚時，每一個步調都會講授一番。

豬舍內裡硬化估計也完成了，園地現在冇有幾個工人在乾活。

“你們都看清楚了吧！”隨後蘇塵問向劉徒弟他們六位廚子。

“是，侯爺！”幾良庖師恭敬拱手一禮。

“好，現在還要措置一下這個魚片，加少量鹽用淨水摟洗一下，牢記不要把魚片給抓碎了。”

蘇塵看了一下腕錶十一點零五分，黌舍11：15放學，長樂公主和李泰差未幾十一點半回到莊園。

長樂公主嘻嘻一笑，取出早已籌辦好的口罩，往兩隻耳朵上一掛。

雙耳鐵鍋很大，合適做員工餐。

接下來蘇塵一邊講解一操縱，全部過程破鈔十幾分鐘。

“你把這個胡椒用石臼搗成粉末，有空能夠多備些胡椒粉用玻璃瓶封口儲存好。”蘇塵抓起一把胡椒粒遞給一良庖房伴計。

“哇，真香！和水煮肉片差未幾的香味。”

畢竟在皇宮事情，是以九族做包管的。

白芝麻看上去要小粒一些，冇有黑芝麻飽滿。

繫好圍布後，蘇塵開端取魚片。

……

“好的，感謝你。”蘇塵淺笑著伸謝，抬起雙手便利伴計係灶台圍布。

不遠處，李佑向蘇塵跑了過來，身上感染著很多灰土。

普通用於製作分歧適利用玄色芝麻糕點。

蘇塵正籌辦拿刀開乾一名伴計找來一塊潔淨的圍布。

“鱖魚背部這些大的倒刺必然要砍掉，魚頭一分為二魚骨切成段。”

“你們看哈，先沿著背部大骨刺將魚的兩邊取下。這個鱖魚冇甚麼小刺，直接將大塊的魚片成胡蝶片，就像如許。”

他們隻是冇見過那些菜係，刀工廚藝火候天然冇得說。

除了皇宮給他們每個月八百文的例錢，蘇塵彆的給他們六百文補助。

“好嘞侯爺，您稍待半晌！”

“你來這裡做甚麼，廚房油煙大你還是出去吧，鱖魚買返來了少不了你的。”

另起鍋燒油，油熱稍稍冒煙後蘇塵將乾辣椒、花椒放入油鍋內。

“嗯，我走了！”蘇塵揮揮手轉成分開。

“走吧，開飯！”

蘇塵返回莊園後直接來到廚房，還不清楚劉徒弟他們有冇有給魚剔刺切片經曆，蘇塵想著先給他們樹模一下。

“不了，姐夫你先回吧，我定時趕在午膳之前歸去。”

配菜和香料籌辦好，隻等著劉徒弟他們殺好魚。

未幾時，劉徒弟措置好兩條鱖魚。

蘇塵身微微一笑，解下腰間圍布。

週一，晴，無風！

嗯，外牆保溫就是用編織成席的茅草，將磚牆頂部與房梁間隙粉飾住，製止冷風吹進豬舍。

“完事！”

“莊主！”

李佑點了點頭利落承諾，“好嘞！”

……

長樂公主靈巧的與蘇塵並立。

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“侯爺，小的給您繫上圍布，以免沾下水漬。”

蘇塵一向記得長樂公主在馬車上，曾說過魚會有腥味，以是特地籌辦了一點薑蔥水。

油鍋內刹時油泡翻滾，同時傳出陣陣撲鼻香氣。

“嗯！”

明天一早，蘇塵昨日交代王喜派人采購的那些物品，除了八角和香葉都買齊了。