改進後，每道菜個把時候就能做出來。

廚房裡忙得熱火朝天，各種聲音交雜在一起，香味也逐步溢位來。

彆的菜，肉類的十多文，素菜最便宜的才五文錢，米飯免費。

韓秋問道：“大少爺可有那裡不對勁？”

文思豆腐最難做的處所就是要把柔嫩易碎的豆腐切成頭髮絲一樣的細絲，並且要切一萬條擺佈，這是最磨練廚師刀功的一道菜。

韓秋把需求的食材列舉出來，讓一個徒弟去找，如果冇有就讓人去采購，不過應當是都有的，因為早在幾天前宋府就派了人去問韓秋要了菜品所需的食材。

韓秋笑了一下：“是的，不過我也是喜來順的老闆。”

“好嘞！”

韓秋照實說道：“本來是不缺錢的，喜來順掙得的錢也夠我用，但是近些天有了一筆分外的開消，就導致我的錢也未幾了。宋府給的銀子很多，這五十兩實在是誘人，以是就來了。”

“回大少爺，都調查清楚了，這家堆棧是五年前新修的，老闆一向都是韓秋，這堆棧在布衣百姓之間很著名，因為這家店的菜分量很多，並且代價便宜，韓秋技術一絕，味道也好，以是百姓們很喜好去喜來順用飯。”

大師拿著麪皮，夾了一塊鴨肉，再捲上蔥絲，黃瓜條，又沾了一點韓秋特製的蘸料，最後塞到嘴裡，每小我吃得格外沉醉。

宋星宇走疇昔，靠近一看，才發明是那天那位做開水白菜的徒弟，這會兒正在做一隻鴨子，那鴨子是他向來冇有見過的模樣，看起來很香。

一群人你一個我一個，一盤鴨肉頓時就要被吃完了。

宋星宇看著那些菜品，道道都是色香味俱全的。

韓秋道：“大少爺喜好就好，那我們就按照這些菜籌辦食材了。”

韓秋道：“這四道甜點是餐前餐後用的，用完收走，不會放在桌上，而這三道菜是前菜，吃完也會收走，最後留在桌上的隻要十道菜。”

等宋星宇吃了，韓秋才說：“這菜叫烤鴨，是用小火慢烤出來的，不曉得是否合大少爺口味。”

宋星宇之前還想韓秋都有錢開棚施粥，如何會在乎這五十兩銀子。

侍從取出一張紙遞給宋星宇：“大少爺，這是喜來順堆棧的菜單，您看了就曉得為甚麼韓秋冇錢了。”

在找到了一些食材今後，韓秋就開端脫手做起來,這些菜多多極少都要被改進的，如果完整遵循003供應的菜單去做，韓秋怕是一小我要做十天半個月了。

甜點餐前餐後各三道，前菜三道,湯類一道，涼菜兩道，主菜四道，另有兩道長安特性的菜品，算下來十道菜,也夠吃了。

“用我教你們的吃法吃。”