彆說是炒菜的時候用油多了些,她就是想把油當水喝都行。
“這是啥啊,如何看上去又綠又黑的”
因而冇聽兩句便撇了撇嘴轉過身子小聲嘟囔了起來。
特彆是孟愛英等人,固然她們也不是第一次看陸令頤做菜了,但次次瞥見她如此浪費的用油內心還是會忍不住格登一下。
這“著花大餃子”一出來就輪到曹玉霞等人笑了。
剛好前幾天林大爺去山上砍竹子的時候挖了幾條春筍送來,因而陸令頤便都留到了明天用來做餡料。
陸令頤見狀直接用鍋鏟從一邊的罐子裡劃拉了一大勺豬油往鍋裡一放。
跟著熱氣蒸騰一股獨屬於艾葉的貧寒味刹時在幾人的鼻尖伸展開來。
再插手少量的淨水和白糖,接下來就是周知衡的活計了。
把包好的粿略微粘些糯米粉然後放進模具裡一摁,模具裡的斑紋就印在了粿皮上。
至於為甚麼隻敢小聲嘟囔呢,問就是被清算很多了學乖了。
“有甚麼了不起的,不就是當了工人嗎”
這個孟愛英等人不懂也幫不上忙,因而便都湊到程嵐那幫手洗切起待會做餡料要用到的蔬菜來。
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眼看著餡料和麪團都已經籌辦安妥了可幾人卻又再一次犯了難。
陸令頤樂此不疲的摁著模具連糯米粉蹭到了鼻子上都冇發明。
現在的食用油金貴,很多人家一年到頭都用不起多少油,像村裡的一些人家每次做飯都時候都隻是略微用油刷刷一遍鍋底了事。
提及陸令頤和周知衡的豪情三人的臉上都不約而同的暴露了戀慕的神采。
說著她還用鍋鏟從鍋裡撈了一些已經煮得爛糊的艾草給她們看。
有些人家為了省油乃至炒完菜都捨不得洗鍋,為的就是下一次炒菜還能沾點油星子。
“是啊哈哈哈,早說跟餃子是一個包法啊”
等她把艾草麪糰給揉好今後孟愛英等人也已經把酸菜和春筍都切成了丁。
隻是如許一來她們倒是占了很多便宜.....
曹玉霞更是直接,一疇昔就搶了鍋鏟,揮手就表示脫手的事讓她來,陸令頤儘管站在中間批示就好。
塞完後便像包餃子似的把麪糰合了起來,隻不過因為她的技術確切不精這粿才方纔包好放在砧板上就先開了花。
“哈哈哈哈,冇想到竟然是這麼個包法,看來令頤你還是笑早了”
包完鹹口的就是甜口的了,為了好辨彆此次就不消包成餃子形狀了,直接做成圓形的就行了。
“這是艾葉,就是之前我剪返來那些草”
孟愛英等人看著砧板上足有雞蛋大小的麪糰一時有些不知所措。
不一會鋪好紗布的竹篩裡就擺滿了大小均勻的艾粿。
李秋琴洗了手拿起一個麪糰便捏了起來,三人你一言我一語的談笑著。
幾人也不在乎,還是跟她說談笑笑的,當然手上的活也冇停下來。
按照每個處所的風俗艾粿的餡料也五花八門的,光是陸令頤吃過的就有十幾種。
想到這幾人便不肯乾站著了,都湊到灶前幫起了忙。
曹玉霞一來就看著陸令頤這邊的小鍋問道。
這不豆沙餡模具裡的桃花斑紋就挺新奇的,芝麻餡的則刻的是蘭草斑紋。
而被“嘲笑”了的陸令頤氣鼓鼓的看了她們仨一眼,然後判定挑選了擺爛。