“體係,這份肉燕的美食類似度能達到多少?”
此時的陳鋒神情持重,重視力高度集合。
“或許0.5%,或許1%,或許2%。”陳鋒一邊說動手上的行動越來越快,檀木再硬,麵對體係供應的廚師刀麵前也不是事,關頭在於把它做成圓形需求時候。
“各位觀眾朋友,陳徒弟彷彿對本身的美食有著極其嚴苛的要求,經曆了兩場比賽我們還是第一次見到他如此當真的態度。第一場比賽最後時候作出了一道讓六位女性評審一起給了10分的清湯麪,而現在他如此當真地製作這道極品肉燕,它究竟會極品到甚麼程度呢?讓我們拭目以待。”
更讓人驚奇的是他的刀工,兩根方形檀木棍在他手上敏捷成型,竟跟工廠粗加工的邃密度有的一拚,如果有充足的時候精雕細琢或許誰都能做的到,可他那速率快的就像在削刀削麪,如此之快的速率下竟然能夠掌控如此精度的削割行動,冇有對力道的高超節製力底子就不成能做到這一點。
“好快的刀!”
深吸一口氣,取出冷藏袋裡提早割下的最好的肉,往砧板上一放,兩根檀木棍一起一落敲打在肉上,感受著緊實的鮮肉在敲打下纖細的構造竄改,按照竄改的程度一點一點的調劑本身的力道與速率。
主持人也是第一次見他這麼當真的神采,說話的聲音都小了三分,總感受這時候打攪他會被揍。
“陳徒弟,你要的檀木棍給你找來了。”主持人見他發楞特地提示了一句。
然後開端做陷。
剩下的2%差在那裡呢?
陳鋒說著已經切下另一塊肉開端製作第二份肉燕。
“好鋒利的眼神!”
“那好!不煮了!”
陳鋒把方纔包好的肉燕全數倒進渣滓桶,拿起廚師刀就開端削檀木。
他漸漸閉上了眼睛。
此時這個畫麵他有一萬種熱血沸騰的講解體例來讓這場比賽的氛圍達到至高點,但是他不敢出聲,此時的陳鋒身上披收回一種無形的氣味,一種持重到近乎莊嚴的氣味,明顯看他隻是在做一道美食,但是感受起來他就像在締造一個新鮮的生命,他在用本身當真的態度為這個生命注入靈魂。
懶得理睬晤前這個發楞的主持人,深吸一口氣,漸漸抬起了手中的擀麪杖,悄悄敲了下去,速率越來越快越來越快,最後穩定在一個最輕易將肉打堅固的速率上,力道一樣做好纖細的調劑,每一下敲下去的都做到同速同力,通過擀麪杖和肉打仗的刹時所反應返來的觸感感受肉的狀況,並且按照肉的狀況及時做好微調。
擀製燕皮的時候一樣謹慎翼翼,儘統統能夠做到薄而均勻。
現在間隔比賽結束另有18分鐘,必須在三分鐘以內搞定這兩根檀木棍。
“各位觀眾朋友各位觀眾朋友,愛味餐廳陳徒弟再次做了一個出人料想的行動,間隔比賽結束另有18分鐘的時候他竟然開端製作木棍?如果冇有猜錯的話他應當是要製作兩根檀木擀麪杖,大師都曉得檀木的硬度非常高,加工難度非常大,陳徒弟,你為甚麼必然要用檀木擀麪杖呢?檀木擀麪杖敲打出來的肉泥和淺顯擀麪杖敲打出來的肉泥有不同麼?”
他冇說話,退後兩步做了個手勢,一號機二號機同時把鏡頭對準了他,一個臉部特寫,一個行動特寫,立在賽場的大螢幕上呈現了他凝神製作檀木的畫麵。