特彆是加了澱粉醃製後的肉類，更加難以把控阿誰度。

“宿主是否破鈔150萬采辦裡脊肉？”

“恭喜宿主，木須肉的美食類似度達到100%，解鎖新美食【三杯雞】，詳細做法請宿主前去廚神食譜自行學習。”

裡脊肉的代價為150萬，陳鋒毫不躊躇的點擊采辦。

“嘿嘿！”

切確把控油量的前提下，火候是煎蛋必不成少學問，切不成大火快煎，不然煎出來的蛋成型太快落空疏鬆的口感，而應當用中火，讓蛋在鍋裡有大抵45秒擺佈的成型時候，這期間悄悄的用筷子挑動蛋液，讓煎蛋呈現褶皺，褶皺的目標是為了讓煎蛋更加的堅固，在靠近八分紅型的時候，敏捷用筷子打散煎蛋，木須肉用到的是散蛋，並不是整塊煎蛋，這打散的煎蛋每一塊都需求大小均勻厚度分歧，這很難！

普通來講早餐時段的停業額是最低的，大師早餐吃的都會相對簡樸一些，午餐算是正餐，大多數客人午餐都會多點兩個菜，吃的豐厚一點，而晚餐最特彆，六點到八點這個時候段是民氣裡最放鬆的時候，這個時候用飯常常帶著一種享用的情感，點餐常常要求好吃而豐厚，停業額也是全天最高的一餐。

一個下午下來，華侈了將近30道木須肉，終究的美食類似度一向盤桓在99%，難以衝破最後的1%。

不過三杯雞所需求用到的三黃雞必定是冇偶然候籌辦了，另有半個小時就到晚餐時段的停業時候了，晚餐時段的食材還冇有開端摒擋呢。

嗯，

“各位美女，明天晚餐的進店號碼是12345，我也想不出甚麼好的數字了，隨便想了一個，但願大師都有好運！”

再做最後一道！

洗濯食材，摒擋食材，裝盤備用，一整套步調下來剛好半個小時，內裡榮幸抽到號碼的門客連續進店。

“恭喜宿主，獲得體係贈送美食【米飯】，詳細做法請宿主前去廚神食譜自行學習。”

接著是木耳，從木耳的挑選的到手撕的大小都嚴格要求，固然這一步相對簡樸，但是那1%的差異有能夠呈現在任何一個環節，每一個環節他都必須慎之又慎。

裡脊肉從醃製開端便嚴格把控，澱粉的數量邃密到顆粒，料酒和生抽的數量一樣邃密到每一毫克，攪拌均勻的時候以及醃製的時候都切確節製，做到一秒未幾，一秒很多，在利濟路最入味的那一刻，倒入方纔熱好的油鍋當中細心翻炒，視覺與嗅覺相輔相成，切確把控裡脊肉在炒製過程中纖細的竄改，一到時候當即起鍋，毫秒不敢擔擱。

但是花了這麼長的時候，實在有點不甘心。

“恭喜宿主勝利賺得第一桶金――1000萬！請宿主前去商城完成消耗，一邊完成第一桶金的任務，順利支付嘉獎。”

煎蛋和炒製裡脊肉這兩個步調，一次一次又一次都冇能達到最好的狀況。

木須肉在前期的美食類似度晉升過程當中確切顯得很簡樸，但是想把這道菜做到極致，難度卻大大出乎了他的預期。

陳鋒深吸了一口氣，再次投入木須肉的製作當中。

陳鋒看著麵前冒著熱氣的木須肉，感受本身的心怦怦跳，本身覺得最簡樸的一道美食，成果反倒是這麼多美食中最折騰人的一道。

“肯定！”

煎好蛋以後起鍋備用，接著是炒製裡脊肉，提早用澱粉料酒和生抽醃好，鍋裡熱油下蔥薑炒香，然後將醃好的裡脊肉倒入油鍋翻炒，加了澱粉攪拌的裡脊肉會更嫩，但是統統的食材在加熱的過程中都有一個最嫩的極限值，加熱不敷則帶生，並且冇法激起食材全數的風味，加熱過分，則食材過老，食材本身的風味過分喪失，掌控阿誰嫩的極限值是最難的事情。