就算東西再好吃，吃多了也夠了。

雞腿用刀剔掉骨頭，把雞腿肉插手適當胡椒粉和料酒，抓勻醃製半小時。

比來，能夠說他是做甚麼都一帆風順，但每次好運，都會帶來一些隱患，以是這讓於山有點不安。

前天於山過來，發明這條山穀當中的野味，要比他設想的多了很多，以是，他儲存的這些乾貨，也能夠吃了。

插手適當玉米澱粉抓勻，油鍋裡的油溫到六成熱時，倒入雞塊炸製大要微縮，撈出後控乾油。

或許是因為近朱者赤，近墨者黑，以是近孔子而多識禮法，孔子有食不厭精，以是本地人有無雞不成席的話語。

一起小跑，比及進入正元村的時候，天氣已經暗了下來，於山偷偷摸摸的繞過村莊，直接去了後山。

兵來將擋水來土掩，既然已經發財了，那麼就好好享用吧！

比擬野雞，家雞固然也是散養，但它們也是不會常常做狠惡活動的，以是就需求讓雞活動一下，雞在奔馳中血液加快，精華滲入肉中，這時把雞殺了，雞肉最嫩，肉味實足，最香。*冇有甚麼大學問，農戶們家家都會做，而他們的特彆之處，就是用木料來煮。

新－泰城自古正視禮節，離孔子故裡很近，孔子多次來這裡。

如果去了那邊不吃雞，也就即是白去了一會。

固然發了財，但發財的同時，於山被一個老頭威脅了，同時，他還聽到了高飛的動靜，阿誰小子不利了。

一起之上，於山謹慎防備，但並冇有發明任何人跟蹤他。

風乾雞是本來於山打到了野雞，吃不了，清理潔淨以後，放在房簷之下風乾的，數量未幾，但也有五六隻。

比如“長命雞”、“玉蘭雞”、“醬雞”、“花生雞”、“藕塊雞”、“爆炒辣子雞”、“狗逮雞”、“牛鞭雞”、“蛤蚧雞”、“回鍋雞”、“火鍋雞”、“南瓜雞煲”、“香椿雞”、“山藥雞”、“人蔘燉烏雞”、“地鍋雞”、“魏家燒雞”，“風乾雞”，彆的外來如叫花雞、白斬雞、扒雞、炸雞，更是種類繁多。

一邊吃著辣辣的雞肉，一邊吃著米飯，於山有點心機不屬。

而一些比較簡樸，常常吃的就是小雞燉蘑菇，這道菜在本地叫“柴火莪子雞”。

如果吃一年或許吃不敷，但吃兩年呢？

火候到了，再倒入剛纔調好的料汁，關火，插手味精，裝盤便可享用啦，配碗米飯方纔好。

把剛買的調料放倒了廚房，接著點找了火，悶上了一鍋米飯，辣子雞配米飯，是人間甘旨，明天賺了一筆大錢，於山籌辦好好享用一下。

莪子，就是鬆蘑，本地的山上低矮的鬆樹較多，雨季裡，草叢中，淡黃色的,指頭肚大小,常十幾棵幾十棵密密地擠在一起,人們采後曬乾，燉雞時放上幾個，一種天然的暗香，超脫在餐桌之間，那是一種甚麼樣的感受？

而於山天然是能夠吃辣的，他配上米飯，隻不過是因為乾用飯他感覺不過癮。

這天元穀當中鬆菇不缺，以是於山做的最多的也是這類。

雞吃很多了，天然吃出程度。

於山也是如許，這天元穀當中最多的就是野雞，以是於山就吃了五六年的雞和兔子。

以是於山不得已之下，隻能花腔創新的吃雞。

除了風乾雞，另有五六隻風乾兔子，這些是於山籌辦的乾糧，普通環境下他是不吃的。