第二塊地區，學員閃現一排，各自手持銀光閃閃的菜刀，純熟地切著食材。近間隔的學員，僅僅是高低高頻次地閒逛了一下菜刀，一顆明白菜便被切碎了，並且籃子中的菜葉，寬度出奇地相稱。京蘇見之，下巴有一種將近掉落的錯覺。

“你現在想要咀嚼多少次都能夠。”戴恩淺笑著將豆腐放到京蘇的麵前，並給了他一柄勺子。

“我記得阿誰學員應當也是我口試的吧，叫梵鄭，不過那都是好幾年前的事情，當時候我也是方纔成為聚福樓的掌勺徒弟的。”口試官笑笑說道。

口試官名叫戴恩，進入禦膳院成為學員，並冇有甚麼異稟的天賦，而是後天不懈的儘力，而成為現在禦膳院從屬酒樓――聚福樓的掌廚人。

“你是剛出去的學員嗎？”此時，一個比京蘇頂多大一兩歲的男生呈現，繫著軟皮圍裙，穿戴軟皮靴子，戴著軟皮手套，有些像是剛從海裡捕魚出來的一樣。

“我去，這甚麼處所啊？”

“豆腐固然嫩滑，但卻富有彈性，白淨的表麵看起來就像是生豆腐一樣，隻一到口中就刹時滑到胃裡，但是這豆腐卻也都是熟了的豆腐。”

將豆腐送入口中，僅僅呲溜一下，豆腐便流入京蘇的胃中，彷彿並冇有給京蘇去咬它的機遇。

第二塊地區是素菜集合營，第三塊地區則是葷菜集合營。

“八味？”京蘇被這敏感的詞彙震驚，旋即來到口試官麵前：“我能夠再嘗試一口嗎？我也想曉得，那第八味到底是甚麼？”

但是除了切菜就是洗菜，洗菜過後就是端菜，偶爾幾次京蘇也會被安排去端菜。

房間固然很大，但是卻被三條長長的石台豆割成了四個地區，每個地區彷彿都處置著分歧的事情。

聽到久違的字眼，戴恩也暴露對勁的笑容：“看來你體味到了，很不錯。‘活’，是麻婆豆腐超出彆的七味而存在的，更能夠說是麻婆豆腐的一貫絕技。寸長的蒜苗和小蔥，筆挺直立在盤中，翠綠湛藍，油澤冷傲，就彷彿從方纔下過雨的菜地裡采摘出來，然後切碎放入盤中的。而豆腐的白，與這些輔菜的綠相互映托，勾畫出一副驚世駭俗的詩畫。轉而將二者夾入口中，卻都已經熟透，並無生澀辣口的味道。”

聚福樓，是從屬禦膳院的一家酒樓，酒樓的範圍在京蘇前掉隊入幾次以後發明，的確是比自家的漢方樓要大得很多，也難怪當時本身報出漢方樓的名字時，口試官會不屑一顧。

“第二個？第一個是誰？”京蘇獵奇地問道。

本來，這裡的改刀房是連著築珍堂的，築珍堂是專門賣力燒菜的處所，至於燒完的菜，就會被送到聚福樓，給前來的客人所用。

生果蔬菜的措置已讓京蘇佩服不已，而那些學員對葷菜的措置更是讓京蘇瞠目結舌。

青花瓷勺子深切豆腐當中，富有彈性的豆腐遭到擠壓後，卻從另一旁劃過，終究舀在勺子中的，僅僅隻要一塊立方形狀的豆腐以及肉末和黏稠的辣湯。

“那你就在這裡賣力切菜吧，先從切素菜的處所開端，比較輕易動手，也比較簡樸。”男孩說道。

熟諳的聲音在京蘇進入聚福樓後，在京蘇的耳邊響起。

“我不止一次吃過麻婆豆腐，但是卻並不曉得在麻婆當中竟還埋冇著如許一種奇特的味道，在我看來這類味道美滿是超出在彆的七種味道之上而存在的，高哉！妙哉！”京蘇按捺不住內心的衝動，轉刹時便將這一盤麻婆豆腐吃得精光，連盤中的湯汁都未曾剩下。