大掌廚_第16章 測試 油潑青菜 首頁

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夜晚,京蘇仰倒在床上,雙手撐在後腦,無聊地浮想連翩,腦海裡不竭翻滾著昔日在神族的影象。

“是的,請徒弟咀嚼。”京蘇站在冷鬆麵前,決計腸將盤子往冷鬆麵前挪近了些。

“不會很難,我給你的測試並冇有任何的限定,但是質料卻隻能用青菜。”說著,冷鬆便像是演出把戲般,不知從甚麼處所捧出一把油光發亮的綠葉青菜來。

“好了,你的測試合格了,從今今後,你便是我百味歸珍園裡的一名門生了,好好表示。”方纔的笑意呈現在冷鬆臉上不及眨眼的工夫便消逝了。

但不管題目變態到甚麼程度,京蘇也都已經做好了籌辦,畢竟本身不可,另有易司肴呢!

“甚麼測試?”京蘇問道,內心卻在糾結,冷鬆會不會跟戴恩一樣,出近似麻婆豆腐般長篇大論的題目。細數本身進入禦膳院至今,所碰到的人至心跟平常人不一樣。

不大會兒,京蘇便將一盤油潑青菜閃現在了冷鬆的麵前。

隨之,易司肴俄然跳了出來,手掌不竭地在京蘇的麵前閒逛。

......

“這個,你不曉得?”易司肴兩眼瞪大,再一次驚奇了起來。

“在汆燙之前,將青菜滾入油水中,如許油水便會在青菜內裡構成一層庇護膜。當青菜進入開水中,開水的存在也便相稱於給開水加熱了。”京蘇竊喜地說道,他斷不敢將方纔在廚房裡,易司肴的呈現給抖暴露來。因為這一招,就是易司肴的主張。

“比來一向在想其他的事情,把你給健忘了。”京蘇無法地聳了聳肩。

手持菜刀,轉動食指,不竭勾住刀柄,讓刀柄沿著食指扭轉,此乃是京蘇在改刀房所學的旋刀法。細弱飽滿的青菜安排刀鋒外沿,鋒利的氣流不竭地將青菜外沿堵截,最後一轉結束,京蘇順勢接住刀柄,猛地劈下,菜根斷開,青菜隻留出內裡最嫩的菜心部分,這也是整顆菜口感最好的部分。

而如許的答覆,也讓京蘇稀鬆了一口氣。

“我方纔在想,華珍築除了我們以外,是不是另有其他的人?當初我被貶入人族,是不是被誰給讒諂了?”恍忽間,京蘇腦海裡迸收回如許一個猜想。

“看起來你有些不歡暢,是不是因為我要走了?”活份的易司肴,將本來一句哀痛的話說得跟講笑話一樣。

盤中碧綠的青菜心,油光閃亮,並冇有因為經太高溫的汆燙而使得光彩呈現半點的暗淡,乍看之下彷彿方纔從菜地裡采摘出來的,讓人耳目一新。

“當然是回到神族了,我之前也說過,幫忙你勝利進入禦膳院後,我就要走了啊!不會幾天前的事情,你都健忘了吧,奉告我你不是屬魚的。”驚奇的神采,倒置性地呈現在易司肴的臉上。

“不對吧,下午你做菜的時候,貌似並冇有把我給健忘了。不過,昔日華珍築堂堂大掌廚,竟然會像我請教做菜的體例,這也算得上是你給我的一個禮品了,歸去我可得要好好跟彭蔌和東廚大人誇耀誇耀,說不定有朝一日我能夠代替你成為華珍築的主廚呢。”易司肴興趣沖沖地跳了起來,在京蘇麵前活像是個頑童普通,固然易司肴已經是有兩千歲的人了。

“哎,兄弟,你在想甚麼呢?”

“你去哪兒?”京蘇決然以為這是易司肴的打趣話,卻不捅破窗戶紙,對付易司肴持續下去。

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