大掌廚_第47章 血色玫瑰雪梨 首頁

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“馮峰,不要有任何的顧慮,做好本身就行了!”葉宇欣安撫道。

“這下午的場次,已經展開了這麼長時候了,少說也有幾場比賽了,我們百味園哪怕是贏一次也好啊。”

下午的比賽,跟著午餐過後,便開端了,比擬早上的氣候,下午天空的烏雲悄悄少了一些。

“遴選純粹好的雪梨,是這道菜的關頭。品格好的雪梨,皮薄而細,冇有疤痕或者外傷。果臍四周圓潤,則味道好。果型端方,果肉肉質觸感細緻,則質地脆而鮮嫩,汁液豐富。”選中食材加上此中一隻精彩的雪梨,馮峰兀自笑了起來。

“百味園輸了整整一個下午了,莫非就冇有人能突破如許的局勢嗎?”評委席上,石安利已經壓抑不住內心的孤單,能夠放大了聲音,旨在讓相隔一個嶽關間隔的冷鬆聽到。

來到擂台上,馮峰便走到了食材架上,高低細細打量著,然後淺笑著拿來一個拳頭般大小的梨子。

“香氣固然淡,卻足以讓人凝神。緊繃的表情,顛末這般香醇味道的津潤後,格外埠鎮靜,頹廢的神經也冇有那般壓抑了。”

小火慢煮,一向到冰糖熔化後,再持續煮沸,其間不竭用湯勺給雪梨上色。蓋上鍋蓋以後,持續燉煮半晌,而比及翻開鍋蓋的那一刹時,淺黃色的雪梨魔幻般地變成了血紅色,色彩顯得格外入目,環繞的煙霧映托出雪梨的紅色,從鍋中騰起的頃刻,彷彿模糊看到一隻滿身沸騰著烈焰的火鳳騰空而去,弘大之場麵如此地令人瞠目。

“點心和點心湯?”

......

“這是...玫瑰花的芳香!”

“百味園估計又要得勝咯!”

而但凡是呈現百味園的弟子,觀戰的噱頭便冇有那般等候了,每小我都能夠料獲得,百味園必然輸。彷彿如許的結論,就像是個定理,更或者說是一種謾罵般地存在。

各自遴選好了食材,兩邊則回到呼應的處所,開端忙活了起來。

“比擬於前幾場,這一場內容就看似平平,都有種不想看下去的慾望了。”說著,該門生撐著腰,打了一聲長長的哈欠。

除了拿來雪梨,紅潤如血的葡萄酒也成為了首要的食材。

“這一次兩邊比賽的題目是飯後的甜點心花菜,要求參賽的選手需求籌辦點心和點心湯兩樣。”

馮峰在台上遴選雪梨,而戈力則是選中了兩節香蕉。

此時,馮峰也籌辦下台了...

收回這般感慨的,皆是台下的女門生,彷彿如許的一道菜對她們來講更是陳腐傳說愛情的見證。冥冥當中,竟也對做出這道菜的人,萌收回了同窗以外的感情。

“接下來,也是今天下午最後一場比賽。百味園三星廚師馮峰,對陣廚滿居三星廚師戈力。”

三貝徒弟斜視了石安利一眼,冇有多說,持續看著賽場...

“心已在亂跳,熱血壓抑不住沸騰的節拍,從未有過的迷醉之感,熱的種子,在抽芽...”

儘是烏雲的天空,不知算不算得上是作美,憋足了半日的雨水,畢竟還是冇有落下來。偶偶然候,暗淡的太陽,還能夠從雲層間瀉下一注光,好像嗅到了滿盈在味典場上的甘旨一樣。

“潤肺止咳,滋陰清熱,醫學用書上就對雪梨予以極大的必定:‘梨者,利也,其性下行流利’。用雪梨來做這最後的點心,無疑是最好的挑選!”看了馮峰選材後,京蘇內心由衷地給馮峰予以必定。

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