隻見，麵前盤中的神仙雞完整無缺，長脖仰天，尖嘴嗷鳴，雙翅伸開，欲要遨遊普通。

“不對，父親絕對不成能犯這類弊端！他必然是彆成心圖，想要做出不一樣的神仙雞！”京蘇不竭地猜想，兩腮垂下的汗水，乃至比京天的還要多，彷彿就像是京蘇本身在插手比賽一樣。

諳練地將雞塊蘸上醬汁，再送入口中，甘旨的雞肉刹時勾住了鄂達升的味蕾。雞肉不但皮酥肉嫩，並且肉質富有層次感，隻舌頭稍稍一用力，吸足了湯汁的肉，便會滲入出爽滑的湯汁，鹹甜香醇，彷彿在門客的胃中構成了一雙隱形的手，緊緊地抓住了門客的心。

隻見，在翻開蓋子的那一刻，菜肴便像是一個圓形的光源普通，四下散射，刺眼至極。盤中的香氣，跟著四射的光芒，被呼氣的觀眾倒吸回鼻，頃刻間甘旨令人垂涎三尺，胃腸如布穀鳥般咕咕直叫，即便是有方纔吃過飯的人，也深深不滿腹中雜糧的存在。

“本來是如許！”台下，京蘇亦是歎了口氣，恍然大悟。

隨後，鄂達升豎起筷子，夾下神仙雞腿部的一塊肉。

“是香菜！”京天一臉嚴厲地說道。

“久聞京天徒弟的技術超群，本日便先來嚐嚐京天徒弟的技術吧！”鄂達升神采平和，風俗性地手勢，身邊的丫環便很聽話地提起長袖，翻開了砂缽的蓋子。

當然作為一個曾經叱吒風雲的掌廚人，鄂達升自知這是一盤神仙雞。

“方纔爐火烈火燒，先前半缽的湯水已經完整稀釋到了肉質中了。彆的，雞腹如此飽滿也是因為竹簽的乾係。因為要烹調出一道上好味道的神仙雞，除了雞本身以外，更多還是取決於調料。但在調料過量的環境下，反而會適得其反，畢竟雞本身就那麼大，難以完整接收。不過，一旦在雞腹頂用竹簽撐開，飽滿的雞腹便會有更多的空間來包容更多的甘旨，不得不平氣父親的技術。如果論味道，隻怕這世上絕對冇有能夠媲美父親的這道神仙雞了，但是為何父親這麼做？將雞肉倒出，又劈砍成塊，如許有外力的震懾，但是很輕易讓雞肉的口感流失，更會讓好不輕易滲入進雞肉的甘旨消逝。”

“蔥白和沙薑剁碎，滾油火熗，倒醬油！難不成......”京蘇細數著京天放入碗中的調料，驚奇得臉孔有些猙獰，臉上寫滿了不成思議。

“神仙雞以熱溫而食，白斬雞則是要吃涼的，這兩種本就是陰陽相對的，如何能夠......”京燕咋舌，慌亂得近乎衝要向京天禁止他這麼做。

“如何了？”京燕俄然間問道。

“父親他籌算將神仙雞做成白斬雞的吃法！”

說話間，京天將白斬神仙雞裝入盤中，待丫環端去評委席。

“請縣令大人咀嚼一下我的這道烤乳豬吧！”此時，葉淩雄緩緩走到鄂達升麵前，親身翻開罩住菜肴的蓋子。

一塊塊被切好的雞塊，安然地落到了盤中，竟悄悄拚接成了初始的整雞形狀。堅固的皮上，緩緩流溢位濃稠的油水，覆蓋雞塊上後，古蹟般將雞塊無縫銜接，若不細看，涓滴看不出雞塊與雞塊間的裂縫。

“這雞是要成神仙嗎？”鄂達升微微一笑，開打趣說道。

評委是開元鎮的縣令鄂達升，昔日也曾是宮廷禦膳房的東宮尚宮，論官品也起碼是在二品之上，在美食上也是有著他獨道的小我觀點。