批評席上沉默了一會兒。
劈麵女主廚們的打鬨讓薙切姐妹模糊曉得了一些關於台上摒擋人的資訊,繪理奈不由扯了扯老爺子的袖子,“爺爺,這位……星宮學姐,到底是?”
河豚摒擋的第一口由廚師咀嚼,這類不成文的規定也垂垂衍生出來(還確切有很多被本身給毒死的)。
刀功,火候,是中華摒擋的兩大標記性技藝,再冇有哪一個國度能像阿誰古國一樣如此專注火功成就,乃至在很多西方人眼中,那些中華廚師就和把戲師一樣奇異,具有令人奪目標控火之術。
真標緻啊!
對角崎和木知久來講,星宮鬱理就像是一座高山,站在她們麵前引領著她們庇護著她們,讓她們放心依靠又感到龐大的壓力,連歇一下都不敢,恐怕被直接甩下連她的背影都看不見。
一道菜肴真正成形之前,常常需求很多龐大的工序,特彆是在重火重油的中華摒擋上格外繁多。在很多家庭裡非常淺顯的炒飯,在專業的廚師手中,能夠閃現出天淵之彆的差異,無它,對食材的抉剔和技法工序的題目,越是家常菜,越是磨練廚師的功底。
“……短長!那些措置過的生米竟然一顆都冇粘在鐵鍋上!”
批評席上大家神采各彆,摒擋台上的歸納也是格外出色。
“真的!吃在嘴裡的確就像活的一樣!”
“這不是很普通嗎?”兩姐妹完整冇感覺那裡不對。
一道純真的刺身,連蘸料都冇有籌辦的純粹刀功摒擋,讓美食魔王本來穿戴整齊的和服俄然疏鬆滑落,暴露肌肉糾結的上身——這是遠月總帥在吃到甘旨摒擋的不自發反應,被美食界的人稱為“衣衿綻裂”,有冇有這個征象的呈現也成為一道摒擋是否有值得推許的標準。
“河豚……在嘴裡遊動著!”
比設想中的,要毒手呀。
“為甚麼……這位學姐會這麼擁戴中華摒擋啊?”愛麗絲有些不解。
“生米炒飯……這可就難了,普通的廚師如果用生米做炒飯都要事前浸泡三小時。不然不但米芯難以炒熟,並且被油完整滲入的米飯吃到嘴裡也會非常光滑。相稱磨練廚師的用料和火候啊。”
“感謝你們,冇放棄我。”
“感受……又要想起中學的時候總聽學姐講的口頭禪了。”木久知園果麵露不知是無法還是記唸的苦笑。
“愛麗絲,你是學習分子摒擋的佼佼者。每次製作摒擋時,都像科學家一樣將各種高精儀器搬進廚房,連壓迫一滴油都用專門的試管和滴管切確到克。”堂島銀直接道,然後轉頭看向了中間的女主廚們,“至於精通西式摒擋的你們,也是一樣,每措置一種蔬果生鮮,都會衍生出一種專門的東西,比如蕃茄刀、洋蔥刀。連措置個魚頭,要吸個魚腦都要有專門的東西。”
“呈現了,總帥的衣衿綻裂……!”
“炒飯?”薙切愛麗絲眨了眨豆子眼。
“生米?她是籌算用生米炒飯嗎?”
對人、妖、神都具有可駭吸引力的頂尖摒擋麼?難怪這女孩最後被逼得轉行。不這麼做的話,恐怕早已經被吃得連渣都不剩了吧。
內心不竭默唸著,鬱理垂垂規複平靜。
鬱理冇有否定,隻是微微一笑。
“那隻是她氣力的冰山一角。”美食魔王眯起了眼睛,“就讓我看看,這七年裡,除了刀功以外,她又積累了多少氣力吧。”