嚴培民指著街道劈麵林立的牌匾說到：“緊靠著江邊的這些店鋪，乃至那些旅店差未幾都是些大品牌了，這隨便到內裡買點東西吃頓飯的話，隻怕淺顯工薪階層兩三個月人為都不敷呢。這地兒的闤闠像我們這些小吊絲最多也就過過眼癮就算了，這些旅店的話，我連門都冇出來過呢。”

“嗬嗬，單看數字的話，這演算法絕對冇錯。但是，你們算的冇一個對的！”瘦子笑嘻嘻地說到：“數學好，一定有效哦，懂個加減乘除曰常餬口就夠了。從飲食行業團體來看，這行業根基的毛利潤都在七成到對半之間。剩下的必然得考慮此職員、水電煤氣和物業、辦理這些用度。”

“假定我這裡有家茶社，隻賣兩種茶，一種茶一杯的本錢是三角錢，另一種茶的本錢是三塊錢。前一種我訂價是一塊錢一碗，一天賣一千碗，後一種我訂價是十塊錢一碗，一天賣一百碗，你們說哪個紅利更多？”

瘦子點點頭，伸手隨便指著街角那邊幾個穿得比較時髦的女人，說到：“就像那幾小我手上拎著的包包，如果是真品每一個起碼都得兩三萬塊。買個包包都能夠花這麼多錢，她們會為了吃口飯太在乎代價麼？能夠說你這餃子就算賣出天價來，也還是有人吃得起，有個說法不是叫‘富人一頓飯貧民半年糧’麼？隻要你的餃子館有可取之處能讓她們對勁，能夠你賣給她們一份餃子就能賺取淺顯客人十倍的利潤。”

……

“有甚麼過不去的，我又不給他們活著呢，用得著在乎那些和你餬口一點兒交集都冇有的閒雜人等的觀點麼？”

“是呀，這不都是賺了七百塊麼，哪兒有辨彆。”

瘦子扭過甚來看著幾小我，賊兮兮地笑了笑：“你們各個都是學霸，我就考你們個最簡樸的算術題吧，看你們能不能答出來，如果能答出來，還得說出來為甚麼哦。”

“能夠說為了賣這一千杯茶水，比擬後者的話，我光是人為這一塊的支出差未幾就得兩萬塊錢。這錢均勻到一天的話，差未幾就很多出來七百塊。以是真的隻做前麵一單買賣的話，我底子就冇贏利！”

徐毅撫撫額頭，“這也有點太極度了吧，我這是餃子館，不管如何樣，看起來也就是個餃子，這不同冇那麼大呀。”

“這不是一樣麼？”

“如果就現在的環境來看的話，我也根基上不會插手今後的同窗會的。不過那些事兒今後再說，咱先幫老三把這店的生長闡發完再說。”瘦子笑嗬嗬地說到，隨後就接著總結到：“你這餃子館的定位如果不敷光鮮，一方麵想著以量取勝，另一方麵又想著走高階線路，不管是貧民、富人都想要奉迎的話，最後的成果恐怕哪種人都奉迎不了。這看法不竄改的話，悠長下去這店的買賣隻怕真的會大受影響。最大的能夠姓就是貧民吃不起，富人嫌著層次低，落得個不上不下的成果。”

“我這店停業額能有這麼高，很明顯已經在普通停業了。如許的話，物業和辦理用度這一塊的本錢也已經花出去，不管是前者和後者都不會對這用度有任何的影響了。”

瘦子伸脫手指指指空中。“起首一條，你這店的位置具有絕對的稀缺姓，完整能夠說是省會這裡獨一無二的，再加上你那餃子的味道也一樣能夠說得上是獨一無二――起碼我從冇吃過一樣餡料的餃子會有這麼好味道的，你又何必隨波逐流，以量取勝，去跟中低端的飯店搶買賣呢？那樣無疑是對這稀缺姓的極大的華侈。”