地球食材有點大_第87章 首頁

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公然未幾時就有人奉上來幾碟棍狀的菜。

小蜜拍鼓掌,很快有人送來的新的菜肴。

陸連續續又上了幾道小菜,小蜜一一先容著。

這道過油肉用的是豬裡脊肉和冬筍為主食材,木耳和菇片為輔食材。

“油脂在炸的時候已經控了出去,隨後的翻炒讓他入味,最後的一道蒸的工序則是整道菜畫龍點睛。如許出來的酥肉纔會既有肉的油香,又有湯的鮮美,且看不到油花。並且這類內裡綿軟內裡仍然保持著酥香的口感,恐怕廚子對節製火候和時候的掌控力已經到了讓人望塵莫及的境地。”

“好。”寧羽洛也不矯情,伸筷子夾起一塊送入口中。

到底是東方賽過西風,還是西風賽過東風呢?

當然,也不美滿是空盤子,盤子裡另有點菜湯。

“你如何曉得?”固然說食材都在明麵上擺著,可這烹調伎倆和詳細的調料但是絕對保密的事情,小蜜冇想到一個照麵就被對方點了出來。

“與其糾結這類事,不如從速高低一道菜。”顧雲傾拍拍小蜜的肩膀,“歸正小洛要在帝都待上半年呢,轉頭我先容你嚐嚐他的技術,這可不是誰都能吃到的啊!”

彆說顧凱會一起小跑地區做好,就算是教唆了蒼穹帝國的太子殿下,恐怕太子殿下也會巴巴地全數乾好了來回報。

“當然,我莫非會騙你麼?我們無妨賭一局,如果他說得上來下一道菜的做法,我就讓他給你做一桌子菜,如果……他說上來了,你就去親手給我們做那道主食!”

“小洛?如何了?”顧允成將菜夾到寧羽洛碟子裡,卻看到自家的寶貝竟然看著空盤子發楞。

有顧雲傾的麵子,小蜜公然第二次過來了。曉得他們是為了聽這些菜的先容也不推委,坐在了顧雲傾身邊。

“好!”小蜜眼中滿是鬥誌,“我不會輸的。”

寧羽洛連吃了好幾口,一邊吃一邊點頭。和在做的其他吃貨比擬,明顯他感遭到了更高層次的東西,稍一開口就讓小蜜神采大變。

除了顧雲傾和黑天外,其彆人都愣了一下,不過他們都冇法插嘴。而獨一曉得□□的兩人完整冇當回事兒。

87.

但是烹調不是化學嘗試,向來不是有體例有配料的克重就能完美複製出來無上甘旨。更不成能和這類具有幾十幾百年經曆的烹調家屬釀製出來的醋滋味更誇姣。就像藍波乳酪一樣。

豬肉裹漿過油,再一一插手食材翻炒,光彩金黃素淨,味道鹹鮮聞有醋意,質感外軟裡嫩,汁芡適當透明。看似過油,實則反而帶著幾分酸香,毫無膩口之意。而這酸香也極其淡薄,冇有涓滴的搶味,若不是舌頭極靈之人,底子嘗不出來。

以是寧羽洛揣摩著,他是能夠和對方合作還是能夠收買。他實在不善於這個,如果顧凱在這裡的話,他就完整不消為這類事憂?了。

彷彿是發明瞭寧羽洛這個合作敵手,小蜜接下來的話都是看著寧羽洛說的。

“這道蒲棒長山藥是我家家傳下來的菜肴,山藥是我這裡獨占的,無儘叢林裡固然也有,不過核心是很少很不好找的。或許深處多一些,不過目前隻要我家山藥多的能夠做菜。”小蜜臉上滿是傲色,“我家家傳的蒔植體例,能夠大量滋長,味道固然不如無儘叢林裡的味道甜美,但是也不會差太多。”

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