艾菲看著麵前的杯盞，茶湯清澈，暗香撲鼻，是個好茶。如此好茶卻不能讓艾菲靜下心來，因為道格森。

5、關公巡城（倒茶）：把泡一，二分鐘後的茶水順次巡迴注入並列的茶杯裡。

他們這批孩子的質料都是加密的，普通人底子就查不出來，但是麵前這小我卻能精確的叫出本身的名字，乃至曉得她深諳茶道。

“請用。”艾菲將杯盞放到道格森的麵前規矩的說道。

“艾菲蜜斯不嚐嚐嗎？”道格森微微一笑自顧自的端起茶杯來呷了一口。明顯是與鮮血打交道的人，但是舉手投足見卻像個儒雅的大師，名流的不得了。

起首，必須嚴把用水，茶具，沖泡3道關。“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意義就是水以山泉水最好，茶具以小巧便利為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過。

1、白鶴沐浴（洗杯）：用開水洗淨茶具。

6、韓信點兵（點茶）：茶水倒到少量時要一點一點均勻地滴到各茶杯裡。

“艾菲蜜斯有冇有特彆愛好的茶？”道格森一向在和艾菲說話，至於嚴望，也就進門的時候阿誰“坐”字。

2、烏龍入宮（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分。

艾菲的茶藝也不是本身揣摩出來了，雖說是受艾老爺子的影響，但是之前還在燕京的時候專門去茶藝班研修過的。

7、鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的色彩。

艾菲不曉得道格森到底是甚麼意義，而嚴望從出去以後也是一語不發，以是她隻能硬著頭皮麵對道格森。

4、東風拂麵（刮沫）：用壺蓋或甌蓋悄悄颳去漂泊的白泡沫，使其清爽乾淨。

內心固然吐槽著，但是她手上的行動倒是一絲不苟的，要曉得鐵觀音茶的泡飲體例彆具一格，自成一家。

鐵觀音的沖泡法度可分為八道，而這八道法度每一道都有一個非常雅韻的名字：

道格森並冇有急著去咀嚼而是對嚴望說：“你的小女友很不錯。”

“我很喜好中國的茶道，傳聞艾菲蜜斯的茶道不錯，想像您就教一下。”道格森說著便用杯叉將一盞茶放到艾菲的麵前。

不過既然到這境地了，艾菲也不會多加推讓隻能硬著頭皮說：“那就獻醜了。”同時也在內心狠狠的鄙夷嚴望，如何一句話都不吭呢？如何把她放在火架上考啊。

8、品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖未幾，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，彆有情味。

“正巧我這裡也有不錯的鐵觀音，那能咀嚼一下艾菲蜜斯的茶藝嗎？”道格森看著艾菲笑意吟吟，不曉得的人還覺得這小我有多麼好相處呢。

“鐵觀音。”艾菲確切挺喜好鐵觀音的，主如果鐵觀音比較暖和，一年四時都比較合適喝。不是常說：春季花茶；夏天綠茶；春季青茶；夏季普洱；一年四時鐵觀音。

山泉……忽視，當場取材就好了，燒水……電燒也不錯，畢竟這裡設備也不齊備不是嗎？

艾菲看著那茶具然不住的在內心翻個白眼，不是說西方人腸子直嗎？麵前這一肚子的彎彎腸子的人到底是如何回事？

3、壺高衝（沖茶）：把滾蛋的水進步突入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動。

他說是在收羅艾菲的定見，但是卻已經讓人換上了新的青瓷茶具。