“就來一個魚膾吧。”羋婧笑著點了點頭，嚐嚐當代的生魚片味道如何？

論技術，羋婧感覺本身一定能強過當代的廚師，她的長處是後代食材以及對食材更加邃密的措置體例，但這一樣意味著她對廚房的要求比較高。

本來分緣隻是普通，不管是身份職位在學院裡排不上號，絕對是小透明級人物的熊襄，因為這一頓飯結識了很多好朋友，這些朋友紛繁拍著熊襄的肩膀，表示有事找我，在黌舍裡必然罩住你，彆的……讓你姐姐明天多帶一點飯來。

晚餐的時候，為了考證本身的設法，羋婧特地做了各種饅頭和包子讓熊襄以及家中的下人咀嚼，然後按照他們的定見來改入口味。

小男孩臉上躊躇了半天，終究冇忍住香味的引誘，將全部西蘭花塞進嘴裡。

膾，傳統中國裡一種措置食品的體例，意義就是將細切。孔夫子說“食不厭精，膾不厭細”就是指肉必然要切得越碎越好。

羋婧也是老門客了，一眼這紅肌白理的魚片，就看出這家店冇糊人，用的的確是活魚而非死魚。

“雲朵……嘻嘻……真是一個非常貼切的名字。”熊襄拍著小手，很高興的決定，“明天的午餐就吃雲朵。”

畢竟本身不是前人，不曉得前人到底喜好甚麼樣的口味。

厥後中國人改吃熟食，但這一套生魚片的吃法卻被日本人撿去發揚光大。

第一道端上來的是魚膾。

本來午餐盒裡的西蘭花、蘑菇、蘿蔔等物，固然看著像是生的，但實際上倒是用高湯煨熟，讓肉香完整進到蔬菜當中，吃的時候肉香和蔬菜香相融交合，那滋味真是美得讓人連舌頭也想吞下去。

不過，不能開飯店，為甚麼我不開個小吃店呢？不賣彆的，哪怕是賣包子饅頭也好了啊。

“那你明天多帶點飯來。”屈平坐在牛車上，還不忘拉著熊襄的手，一臉不捨的說著，看得中間奉侍的書僮一陣陣掉盜汗，總感覺本身不是接小仆人回家，而是籌辦去發賣人丁。

包子饅頭簡樸又便利，我隻需求把發麪技術握在手裡，其他活讓下人乾便能夠了。

羋婧也冇籌算在春秋戰國掀起“大家劃一，打倒仆從主”的活動，她隻能叮嚀小廝給他們上乾飯和肉乾，而不是野菜粥等物，讓他們能吃飽吃好。

牛車停在酒坊之前，立即有小廝上前號召羋婧，車伕盯著小廝給牛上草料，侍女以及仆人則跟著羋婧上了樓，在一處雅座上座了下來。

吃吃吃！

“好吃嘛，我向來冇有吃過這麼香這麼軟的東西。”熊襄賴在羋婧懷裡，撒嬌道：“這個叫……雲朵，因為它就像雲一樣，又白又軟。”

“明天甲魚也不錯，再來個紅燒甲魚，素菜來盤……客人刻苦味的東西嗎？來個苦菜，再配上冰凍甜酒，苦味能提出甜味，如許的夏天吃著最利落了。客人主食吃甚麼？大米、小米、高梁、小麥我們這裡都有？您是米飯呢還是吃麪餅？”

甫一入口，隻覺舌尖上一片冰冷，冰冰的涼意順著舌頭直到心頭，魚片的鮮美，在酸辣醬的襯托下，完美的闡揚出來，好吃的讓人連話都說不出口。

為甚麼羋婧連做個西蘭菜都要用高湯煨？因為這個年代冇有味精，冇有味精就必必要用高湯來達到一樣的結果，不然要多難吃有多難吃。

羋婧下筷如雨點，很快將一盤生魚片全都裝進了肚子裡。