山裡不缺肉吃,但是這類野生的豬肉他們卻冇有吃過。劉餘金也是冇有甚麼能夠帶到山裡去的,冇體例了,纔想著一家給一個五斤重的肋條肉,再弄兩包糖、幾盒糕點、兩盒煙(是盒不是條,這時候還送不起整條煙。)、兩瓶糧食酒,算是拜年的年禮。十幾年冇去拜年,這一次去,拜年禮可不能薄了。
“噯!那我們明後天來你家用飯!”兩個吃貨,得梯子上樓,一句虛的都未幾說!
到了二十六,夏天從出產隊買返來的豬要殺了。這是他們劉家幾十年來第一次殺豬,搞得有些昌大,連香案都擺上了。
桃香明天是眾星捧月般的被小火伴們恭維著、奉迎著。美得小丫頭一筷頭一筷頭的肉對外送,坐在專座上的草香樂的口水直流的連到了地上。
莊子裡的人都在劉餘金家吃的太爽,當然不會對劉餘金有定見,隻是對於劉餘金要帶這麼厚重的拜年禮去走親戚,都表示冇需求!彆人如何想,劉百全管不了,歸正他是衝動、鎮靜、以及亢奮。
鄉裡鄉親的站在一塊兒,就冇有能夠不說話的。劉餘金二堂叔家的老二,更是逮著劉餘金要兔肉吃:“餘金大哥!我就想吃一頓兔肉,您讓大嫂明天做一個給我嚐嚐唄!”
打豬簧不是辦宴席,大師在一起用飯冇有講究。普通環境都是在院子中心,用土坯子臨時架一個露天鍋灶,然後放上蒸年粑粑用的超等大鍋。柴禾用的也是蒸年粑粑時剩下的樹根,樹根禁燒,還不扯大火苗,人就近鍋裡舀肉舀菜也不會被火苗傷著。
當時王洪英正忙得前腳打後腳,也冇時候解釋為甚麼不賣肉,隻怕她們內心不痛快。
從中午十二點多將近一點,一向吃到下午三四點才結束。王洪英看看吃了差未幾有四分之一的豬肉,多少有點心疼。
明天劉家的肉菜燒的的確超乎平常的好吃,就連肉湯煮青菜裡的青菜都鮮的讓人吞了舌頭。即便把肉留著吃青菜,也能讓大師夥兒吃的痛快,更彆說王洪英隻要看到煮菜的大鍋裡冇了肉,立馬就會端來一瓦盆倒到鍋裡。
“我做事你放心,用得著你交代?!按說這麼多肉,應當賣出去一點的。明天三堂嬸她們都說要買肉,我說不賣,也不曉得他們活力了冇有?”
“行吧!”劉餘金勉強點了一下頭。
殺豬匠清算案子和大盆,一邊等著水燒到差未幾時,才氣開端殺豬。如果殺的太早,豬身上都涼了,再澆開水退豬毛結果就冇有那麼好了。
人的胃口很奇特,單單吃肉的話,反而吃不了多少,如果就著米飯吃,還能多吃一些。但是貪吃肉的人不懂這些理,總感覺米飯吃多了,占了肚子的處所,肉就冇處所放了。特彆是孩子,三塊肉吞下肚,就甚麼都吃不下去。看著大人白米飯就著肉,一碗又一碗吃的香噴噴,急的直哼哼。誰家的孩子誰心疼,大人們也都不約而同的挑選了碗裡藏肉帶回家去,讓孩子明天能夠再吃一頓肉。