一踏入家門，蘇瑤那輕巧的腳步彷彿帶著一股孔殷的風，她徑直走向廚房，然後謹慎翼翼地將裝滿乾菜的袋子放在餐桌上。接著，她像對待貴重寶貝一樣，悄悄地解開袋子口，開端把內裡的乾菜一一取出來清算。

在燉煮的過程中，餐廳裡垂垂滿盈出一股奇特的香氣。員工們被這香味吸引，紛繁圍過來扣問。小李獵奇地問：“陳哥，你做的甚麼呀，這麼香？”陳宇笑著說：“這是用鄉村乾豆角做的紅燒肉，一會兒做好了，大師都嚐嚐。”

陳宇饒有興趣地聽著蘇瑤的講授，眼睛不斷地在那些形狀各彆的乾菜之間來回掃視，心中充滿了獵奇和等候。固然他已經在都會裡餬口了很多年，但對於這些來自鄉村的特性食材，卻始終未曾有過如此深切的體味。

趁著乾豆角泡發的時候，陳宇敏捷回身走進配菜間。他經心遴選了一塊肥瘦比例恰到好處的五花肉，放在案板上，手起刀落，將這塊五花肉切成了一個個大小均勻的方塊。隨後，他又手腳敏捷地切好了蔥、薑、蒜，並把它們彆離安排在分歧的小碗裡備用。

顛末一個多小時的燉煮，乾豆角紅燒肉終究出鍋了。陳宇把菜盛在一個大盤子裡，端到員工們麵前。隻見光彩紅亮的五花肉搭配著飽滿油潤的乾豆角，讓人看了就垂涎欲滴。大師紛繁拿起筷子咀嚼，小週一邊吃一邊讚不斷口：“陳哥，這乾豆角接收了肉的湯汁，比肉還好吃，太絕了！”

喜好都會傳奇食路陳宇的逆襲之旅請大師保藏：都會傳奇食路陳宇的逆襲之旅小說網更新速率全網最快。

隻見她諳練地拿起一把乾豆角，對著陽光細心打量起來。隨後，她麵帶淺笑地轉頭對站在一旁好異景望的陳宇說道：“看，這就是我們故鄉的乾豆角啦！用來燉肉但是香氣撲鼻呢。等會兒我做給你嚐嚐，包管讓你回味無窮。”說完，她便將手中的乾豆角整齊地擺放在一個竹籃裡。

從蘇瑤故鄉回到城裡後，陳宇和蘇瑤的後備箱被塞得滿滿鐺鐺，除了父母給的各種年貨，另有幾大包鄉村特有的乾菜。這些乾菜都是蘇瑤媽媽親手晾曬的，飽含著濃濃的家的味道。

緊接著，蘇瑤又拿起一包看起來有些乾癟的東西，向陳宇揭示道：“這個呀，是乾茄子哦。彆看它現在其貌不揚，隻要略微炒製一下，就能變得非常甘旨適口，超等下飯的喲！”說著，她把乾茄子也放進了另一個籃子裡。

最後，蘇瑤從袋子底部取出一袋色彩微黃、形狀不法則的乾土豆片，眼中閃動著鎮靜的光芒，持續先容說：“另有這個乾土豆片也是我們那兒的特產，把它泡發以後拿來煮火鍋，那味道的確絕了！”

過了一會兒，乾豆角變得柔嫩有彈性，陳宇將其撈出瀝乾水分，切成小段。鍋中倒入少量油，放入蔥薑蒜爆香，接著插手五花肉煸炒。跟著“滋滋”的聲響，五花肉的香味逐步披收回來，大要變得金黃焦香。陳宇倒入適當的醬油、料酒，翻炒均勻後，插手充足的淨水，放入泡好的乾豆角，大火燒開後轉小火慢燉。

次日淩晨，太陽方纔升起，溫和的陽光透過窗戶灑在了餐廳的地板上。陳宇早早就來到了餐廳，懷揣著滿滿的創意與熱忱，決計要用明天蘇瑤帶給他的那些乾菜來研收回幾道全新的菜品，給主顧們帶去前所未有的味覺享用。