陳宇通過這位門客聯絡到了他的故鄉長輩劉奶奶。劉奶奶熱忱地聘請陳宇去家中做客，並手把手教他做茄鱉。一到村莊，陳宇就被村落的樸素風景所吸引，郊野裡的蔬菜鬱鬱蔥蔥，氛圍中滿盈著泥土和莊稼的香氣。

在煎製的過程中，劉奶奶不竭地翻麵，確保每一麵都煎得恰到好處。“這火候很首要，火大了輕易焦，火小了又煎不透。” 不一會兒，茄子的外皮變得金黃酥脆，內裡的茄肉卻軟糯苦澀。劉奶奶將煎好的茄子盛出，放在盤子裡。

接著，劉奶奶拿出一個大碗，倒入適當的麪粉和玉米粉，二者的比例大抵是2:1。“這麪粉和玉米粉搭配，能讓茄鱉口感更豐富，既有麪粉的細緻，又有玉米粉的細糧香。” 劉奶奶一邊說著，一邊往碗裡加水，漸漸攪拌成麪糊，麪糊的濃稠度要適中，能遲緩活動為好。

“劉奶奶，這的確太好吃了！這類味道真是太特彆了！”陳宇一邊大口吃著茄鱉，一邊豎起大拇指對劉奶奶讚不斷口。他的臉上瀰漫著幸運的笑容，彷彿已經沉浸在了這美好的滋味當中冇法自拔。

劉奶奶家的廚房充滿了餬口力息，牆上掛著乾辣椒和臘肉，灶台上擺放著各種儉樸的炊具。劉奶奶從自家菜園裡摘下新奇的茄子，紫得發亮，表皮光滑。她奉告陳宇：“做茄鱉，茄子必然要新奇，如許口感纔好。” 劉奶奶諳練地將茄子洗淨，不去皮，切成大小均勻的塊狀，放在一旁備用。

“這醬汁但是這道茄鱉的點睛之筆啊！它酸酸辣辣的，特彆能開胃呢！”劉奶奶麵帶淺笑地說道，眼中閃動著自傲與滿足的光芒。說罷，她謹慎地端起碗，將經心調製好的醬汁緩緩地澆在了方纔煎好的茄子上麵。頃刻間，那金黃色的茄子彷彿披上了一層富麗的外套，光彩誘人，讓人看了就忍不住想要大快朵頤一番。

回到餐廳後的陳宇，表情還是久久不能安靜。他深知這道茄鱉所包含的奇特魅力，因而毫不躊躇地將其插手到了餐廳的菜單當中。果不其然，當這道充滿村落風味的菜肴一經推出，便立即遭到了浩繁門客們的熱烈追捧。大師圍坐在餐桌旁，一邊津津有味地咀嚼著這道甘旨的茄鱉，一邊興趣勃勃地聆聽著陳宇報告關於這道菜背後那些溫馨風趣的村落故事。跟著陳宇活潑形象的描述，門客們彷彿也穿越時空，切身感遭到了那片安好平和的村落地盤上所滿盈著的濃濃餬口力息。

一旁早已等待多時的陳宇見狀，迫不及待地夾起一塊茄子送入口中。隻聽得“哢嚓”一聲，外酥裡嫩的茄子被咬開，一股熱氣伴跟著濃烈的香味劈麵而來。緊接著，那酸辣適口的醬汁刹時在口中伸展開來，刺激著味蕾，帶來一種前所未有的味覺享用。茄子的鮮嫩與醬汁的醇厚相互融會，構成了豐富多樣的口感層次，每一口咀嚼都彷彿是一場甘旨的盛宴。

把切好的茄子塊放入麪糊中，讓每一塊茄子都均勻地裹上麪糊。劉奶奶在熱鍋裡倒入菜籽油，油熱後，將裹好麪糊的茄子塊謹慎地放入鍋中。“嗞啦”一聲，鍋裡刹時熱烈起來，茄子在油鍋裡翻滾，麪糊敏捷變得金黃酥脆，香味也隨之飄散。

在超大蟹湯包激發一陣高潮後，陳宇冇有停下摸索美食的腳步。一天，一名來自偏僻村落的門客在咀嚼完蟹湯包後，和陳宇扳話起來。“陳大廚，你做的這些菜都太精美啦！不過我倒是想起故鄉一道特彆接地氣的菜，叫茄鱉，不曉得你傳聞過冇？” 這陌生的菜名刹時勾起了陳宇的獵奇心，他當即決定深切體味這道奧秘的菜肴。