陳宇將做好的包子放入蒸籠中蒸熟說到蒸也是有講究的蒸包子的時候要重視火候和時候。普通來講，先用大火將水燒開，然後轉中火蒸15-20分鐘擺佈。蒸的時候要按照包子的大小和餡料的種類而定。

“是啊，我向來冇吃過這麼甘旨的包子。”另一名主顧擁戴道。

“哇，這包子太好吃了！”一名主顧讚歎道。

豬肉大蔥餡的包子，咬一口，鮮嫩的豬肉和濃烈的大蔥香味在口中散開，讓人回味無窮。豬肉香菇餡的包子，香菇的鮮美與豬肉的香味相互融會，口感豐富。牛肉餡的包子，肉質緊實，味道醇厚。豆沙餡的包子，甜而不膩，豆沙細緻順滑。奶黃餡的包子，奶香濃烈，口感苦澀。

●在和麪時，能夠插手適當的酵母和溫水，水溫最好節製在30℃-40℃之間，如答應以促進酵母發酵，使麪糰更加堅固。

挑選高筋麪粉，如許做出來的包子皮更有韌性，不輕易分裂。

●蒸好後不要當即翻開鍋蓋，讓包子在蒸籠裡燜3-5分鐘，如答應以製止包子回縮。

他將豬肉切成小塊，放入攪拌機中打成肉泥。接著，他把大蔥和生薑切成末，放入肉泥中。然後，插手生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、雞精、十三香等調料，順時針攪拌均勻。攪拌好的包子餡光彩素淨，香氣撲鼻。

跟著包子的推出，陳宇的小店再次迎來了一波發賣高潮。越來越多的人傳聞了陳宇的包子，紛繁前來咀嚼。陳宇的美食創業之路也越走越寬，他信賴，在美食創業小體係的幫忙下，他必然能締造出更多甘旨的美食，實現本身的胡想。

陳宇看到主顧們這麼喜好本身做的包子，內心非常歡暢。他決定今後將包子作為小店的主打美食之一，為主顧們供應更多甘旨的挑選。

這天，陳宇正在店裡繁忙著，美食創業小體係俄然響起。“宿主，新的美食配方已解鎖——包子配方。”陳宇心中一喜，趕緊檢察體係給出的配方和配料。

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●蒸包子的蒸籠要挑選透氣性好的，如答應以讓包子受熱均勻，蒸出來的包子更加甘旨。不一會兒，包子的香氣就滿盈了全部小店。主顧們聞到這股香氣，紛繁獵奇地扣問陳宇在做甚麼美食。

他先將高筋麪粉倒入盆中，插手酵母和溫水，揉成一個光滑的麪糰。然後用濕布擋住麪糰，讓它發酵。在等候麪糰發酵的過程中，陳宇開端籌辦包子餡。

包子配方非常奇特，需求用到高筋麪粉、酵母、溫水、豬肉、大蔥、生薑、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、雞精、十三香等質料。陳宇決定立即嘗試製作這些包子。

當陳宇把熱氣騰騰的包子端出來時，主顧們都被這些包子的模樣所吸引。包子白白胖胖的，褶子整齊標緻，披髮著誘人的香氣。主顧們迫不及待地拿起一個包子嚐了起來。

陳宇做了各種口味的包子，有豬肉大蔥餡的、豬肉香菇餡的、牛肉餡的、豆沙餡的、奶黃餡的等等。每一種包子都有著奇特的風味。

●揉麪要充分，直到麪糰大要光滑，不粘手為止。揉好的麪糰能夠用濕布擋住，放在暖和的處所發酵，發酵時候按照溫度和濕度而定，普通需求1-2小時。麪糰發酵好後，陳宇將它取出，揉生長條，切成小塊，擀成圓形的包子皮。他謹慎翼翼地將包子餡放在包子皮中間，然後捏出標緻的褶子，一個包子就做好了。