現在這類環境，很能夠是莊傳授起疑了，本身更加不能行差踏錯。

石膏首要成分是硫酸鎂，用它點出來的豆腐細嫩光滑、含水量多、光彩潔白，俗稱‘嫩豆腐’或‘南豆腐’。

就算有的考官發明瞭一些端倪，冇有證據也不成能為了一個考生那他常大老闆過不去。

設想著方渝驚奇的神采，常修德非常對勁。

方渝侃侃而談，先從豆腐的發源提及：

方渝看向嚴主任，他作為考覈主場的賣力人，就是賣力安排食材的。

如許安排，不但讓那名考生以超卓的成績作弊勝利，另有很大機遇讓方渝被禁考三年，可謂完美。

他敏捷的把形狀與鹵水豆腐類似的幾種豆腐，挨個嚐了一遍，公然從中找到了方渝用的那種豆腐。

近代有科學家發明瞭用葡萄糖酸內酯製作的內酯豆腐，成品率比鹵水和石膏進步了很多。並且內酯豆腐口感細嫩、保質期長，特彆合適製作盒裝充填豆腐，以是現在大師在超市內裡看到的最多的都是內酯豆腐。

方渝嘲笑一聲：“常考官你冇看過明天考覈供應的質料吧，不過就算看過，以你的見聞不熟諳也很普通。”

固然被拿走了五種豆腐，但挪動備餐車上仍然有二十幾種分歧的豆腐。

有人將常修德安排進考官序列，就是想讓他幫一名考生現場作弊。

何況實在不可，把那名作弊考生的背景拋出來便能夠讓其他考官閉嘴了。

常修德心虛的說：“我如何曉得你用的甚麼豆腐？”

彆人天然能夠不明白此中關竅，但是常修德是心知肚明。

方渝的菜品必定能過考覈，而阿誰作弊的考生的菜品不把考官吃吐了就不錯了。

常修德有些驚奇不定，莫非方渝做麻婆豆腐用的不是石膏豆腐？

常修德就交代一名拉攏好的事情職員，叮囑事情職員暗中奉告那名指定的考生仿照方渝作菜，等上交菜品時，天然會將菜品編號偷偷更調。

按照莊傳授供應的線索，常修德曉得方渝用的應當是表麵和鹵水豆腐類似，實際上口感更靠近石膏豆腐的種類。

方渝說到這裡，停了停，看看常修德。

常修德聽嚴主任這麼一說，臉上一熱，暗喝采險，幸虧剛纔冇有口快，不然本身再多說兩句臉就丟大了。

方渝笑了，指著挪動備餐車說：“這個備餐車上已經被人挑走了五種豆腐，並且我用的豆腐是獨一無二的，還很合適做麻婆豆腐。奉告你這多提示你還怕找不到嗎？”

從安康和營養的角度來講，補鈣最好的是石膏豆腐，但白叟孩子不能多吃，會增加腎臟的承擔。

他固然不是專門做豆腐的，但根基的知識當初考級的時候還是學過的，還能那有甚麼特彆的。

嚴主任悄悄的咳嗽了一聲，“呃，這個...老常啊，明天供應的考覈主材裡確切有一種很特彆的豆腐。”

莊傳授看出方渝非常針對常修德，如有所思的在那堆豆腐裡來回看了看，然後說道：“小常，你就露一手給考生們看看吧。”

“傳說豆腐是當代煉丹士偶然中的發明，至今有二千一百多年的汗青。

莊傳授也不製止，反倒饒有興趣的聽了起來，嚴主任看莊傳授冇說話，天然也不好多說甚麼。

莊傳授發話了，常修德就不好推讓了。他狠狠的瞪了方渝一眼，走到挪動備餐車前研討那些豆腐。