方渝略看了一下，也冇能看出甚麼題目，就直接簽上了本身的名字。

川峽省一流的大徒弟普通都不會去買現成的調味品，風俗於本身製作，求的就是一個配方合意、味料新奇。

他悄悄的連拉帶抖，將攤在大盤上的涼麪分紅四份，盤好放入闊口淺沿的青花大磁碗裡。

常修德抽暇瞄了一眼方渝切出來的麵，立即心中大定，對勁的哼著小調開端煮麪。

在門客的群情聲中，常修德和三位裁判也彆離簽上了名字。

黃瓜是涼麪的最好拍檔，常修德先切了些黃瓜絲和蔥絲，接著又拍了些蒜泥，看時候差未幾了，就將涼麪自冷藏中取出。

常修德看了看牆上的鐘，限定的時候已經快到了，方渝竟然還冇開端煮麪。

這個天下的餐飲業相乾的生長汗青與夢中天下有很多分歧，固然因為冇有味聖，少了很多烹調實際和絕妙菜品，但在某些方麵卻生長的非常完美。

悅來春的後廚起碼有方渝那的三倍大，各種烹調器具齊備，以中間備餐檯為界，彆離擺著各種蜀都常見的質料。

等他取出冰箱裡的礦泉水時，水溫恰好合適，異化上蛋清就開端揉麪。

接著，常修德的行動慢下來，謹慎的挑入少量香油和手工研磨成細粉的花椒，最後才混入些許煉好放涼的辣油。

“是啊，這麼年青，能有甚麼真本領，換我家婆娘上估計也能贏，常老闆這錢掙的真是安閒。”

“常老闆也真是財氣旺，這麼輕鬆就白得一棟樓。”

方渝一頭霧水的先按味箸的安排將乾貝、蛤蜊上火煨湯，再將五花肉改刀抹鹽醃製。

“嘿嘿，照做就是，一會保管你能贏。”味箸賣了個關子，冇有多加解釋，反而時不時的哼哼幾句“快利用雙截棍，哼哼哈嘿....”也不曉得發的哪門子瘋。

方渝終歸虧損在學藝時候不長，即便是在味箸的不時提點下，根基工上仍然存有瑕疵。

“來，方渝，”劉振強衝方渝招了招手，然後向那位老者先容：“杜老，這位就是我剛纔和您說的方渝。方老弟，這位是我們蜀都烹調協會名譽會長、蜀香彙餐飲個人董事長杜飛白杜老闆。”

“味箸，姓常的看起來確切有兩把刷子，彷彿比我們要強那麼一點點，冇題目吧？”

杜老看方渝如此年青，心中有些不喜，皺著眉頭略點頭表示了一下，轉過臉用乾啞的聲音對常修德說：“修德，既然人都來了，那就開端吧。”

味箸悄悄對方渝說：“彆急著和麪，先打一量杯的礦泉水放冰箱，然後拿一些泡發好的乾貝、和新奇的蛤蜊煮湯。”

方渝穩住心神，不急不躁，按味箸的提示給乾貝蛤蜊湯裡加了些蘿蔔絲持續燉煮。

常修德雙手如同工緻的蜂鳥來回飛舞，就看芝麻、麻醬、美味醬油、白糖、米醋一樣樣精準的落入碗中，然後異化均勻。

簽完字，杜老宣佈對決法則。

方渝這時剛將醬汁調好，又去調劑乾貝蛤蜊蘿蔔湯的火候。

因為國際性的餐飲協會和美食家協會的強勢崛起，在環球範圍內都建立了非常完美的廚藝對決機製。這兩份《和談書》都是製式的，上麵有餐飲協會和美食家協會的防偽印簽，代表這兩份《和談書》已經顛末考覈公證，具有法律效應。

方渝斜著眼看著他，心想，讓你先對勁一下，但願一會你還能還笑得出來。