都市極品仙廚_第18章 來點喜聞樂見? 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

味箸從方渝肩上跳到案板上,用本身的筷子腿撥拉了一下土豆片,對勁的點了點頭,接著又不對勁的撇了撇嘴。

“娘甚麼娘,那是你內心的東西不正,行動纔會娘。人家練醉拳的另有‘何仙姑彈腰獻酒醉蕩步’,也冇見人家練成你如許。存意失色懂不懂,我要你觀想的是青鸞的翩翩神意,你給我歪到電影《出水芙蓉》裡的芭蕾舞,想電療是不是。”

這天早晨,方渝按味箸的加強補弱的要求,在一樓後廚練習完矇眼調味的工夫後,又開端停止刀功的練習。

方渝做人固然有些隨性,但對本身愛好的事情還是非常固執的。得勝返來後,方渝決定要將根基功重新練起,不留短板。

刀工是一良庖師的根基功,本來是入門必修的。固然因為有味箸這個超神級作弊器,方渝仰仗著半吊子的根基功,直接就上灶做菜,還獲得了廚藝對決的勝利。可該練的工夫還是不能拉下,畢竟決定一個水桶能裝多少水,不是靠最長的那塊板,而是最短的那塊。

切法能夠說是廚師平常頂用的最多的一種刀法,也是一種易學難精的一種刀法。常見的切法有直切、推切、鋸切、拉切、滾切、鍘切等六種。

方渝覺著味箸分分鐘要變身楊傳授,從速收斂動機用心練功。

方渝用左手按住土豆,左手中指樞紐抵住刀身,右手操刀,刀垂向下,應用腕力既不過推,也不裡拉,一刀一詞訟挺地切下去。隻聽連續串節拍均勻的刀刃敲擊案板的聲聲響起,一個土豆就變成了整整齊齊一排土豆片。

方渝先給桶裡放了大半桶熱水,再將滾燙的藥液倒入浴桶中。清澈的水一下子變成棕褐色,一股濃烈的藥香滿盈在房間裡。

方渝腦中閃過一個動機:看起來內疚的瀟瀟竟然這麼大膽,這是來夜襲我嗎?可我隻是把她當作本身的小mm啊,一會我是從還是不從?從了就是禽獸,不從...算不算禽獸不如?

方渝早就風俗味箸這類雞蛋裡挑骨頭的說話體例,嘿嘿一笑不覺得意。

方渝將削完皮的土豆按在案板上,刷刷兩刀,切去頭尾不法則的部分,再在土豆最扁的那一麵切出一個平麵,翻過來,平麵向下。

味箸如許的安排實在已經不範圍於根基的刀功練習,還參雜著初級廚師的一些練習技能。初級廚師已經開端打仗一些罕見食材的烹調。既然叫罕見食材,必定分量普通都未幾,怎用操縱好食材就是一名初級廚師的根基功。

浴桶中的藥物通過皮膚滲入進身材,遍及滿身,絲絲似涼實熱的氣味順著血管和經絡漸漸滋養著內臟,酸、麻、癢、僵,各種奇特的感受在身上呈現。

一晃又是幾天疇昔了,有了常修德供應的五百萬,方渝不管是修煉還是開店都能夠放開手腳,過的順風順水,好不舒暢。隻是這段時候林瀟瀟身材始終有些不大好,讓方渝有些擔憂。

在它的影象中有很多所謂的天賦廚師,仰仗的一兩道超卓的菜肴在烹調界申明鵲起,但冇有堅如盤石的根基功做支撐,多數都是曇花一現,過不了多久就泯然世人了。

他定睛一看,驚得目瞪口呆,林瀟瀟穿戴輕浮的棉質短袖寢衣正站在門口。

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁