都市極品仙廚_第5章 麵裡乾坤 首頁

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一邊咀嚼王進榮一邊讚歎,這那是乾拌麪啊,不但不乾不燥,咬起來感受另有甜甜的汁水,真是奇異。

王進榮聞了聞,升騰的熱氣裡異化著小麥的甜香、肉沫的油香、小蔥的暗香、花生的焦香,頓時肚子就收回非常等候的聲音。

“醋!我冇吃到酸味啊。”王進榮有些迷惑。

“好,小方,我就反麵你客氣了。你這道麪醬香味濃,讓人吃起來就停不住,吃完還想再吃,稱得上是勾魂奪魄的甘旨。我看就叫勾魂麵吧!”

“還真就是如許。這幾滴醋在醬料裡的感化可不小。”

不可!王進榮立即就反對了本身的設法。

這個方渝不會也是個“味覺殺手”吧?王進榮揣摩著或許趁方渝冇重視,偷偷溜走更好些。

王進榮一筷子接著又是一筷子,不知不覺白瓷大碗已經見底。

“哦,難怪我我吃的時候感覺咬到幾根麪條口感特彆甜脆。真是有創意,這個還真是個法門啊。”王進榮恍然大悟。

“幾滴醋就能有這麼高文用?不會吧。”

嘶....

王進榮有些對勁的摸了摸下巴,“小方同道,能給我說說這肉沫有甚麼奧妙嗎?”

“這個秘決實在很簡樸,您再吃一碗就能發明。”方渝微微一笑,“實在我隻是在麪條裡藏了幾根過水後掐頭去尾的綠豆芽。”

方渝聽了心中會心,接過話頭,“這麵是我臨時用手頭的質料做的,還冇起名字。恰好您是這世上第一名吃到的,就請您給它起個名字吧。”

方渝微微一笑,“那是因為我隻加了幾滴。”

方渝扳動手指頭解釋道:“第一,它能減辣,讓辣味變得圓潤而有層次;第二,它能解油,讓您不至於吃幾口就膩;第三,它能引甜,讓花生碎、豆芽等配料竄改出甜味;第四,它能添香,讓肉沫的香氣更加較著;”

王進榮看了方渝一眼,心想這小夥子挺上道,有前程。

現在的大門生連麥苗和蔥都分不清,有幾個曉得做吃的。就算有,也頂多不過是在“便利麵摒擋”這個通用天賦上投了幾個點罷了。

“能夠啊,小方同道,”王進榮笑道:“幾滴醋在你這都有那麼多說頭。那些肉沫也不普通吧。我剛纔吃的時候,感覺咬起來甘香鬆脆,有些臘肉的鹹香,但一點都冇有臘肉的柴澀,這又是如何回事?”

王進榮一貫感覺有本領的人都應當有點脾氣,固然被方渝婉拒到也不覺得忤,嗬嗬一笑把話題岔開。

王進榮有些意猶未儘的舔了舔嘴唇,摸了摸吃撐了的肚子,心虛的看了眼被刮的隻剩零散醬汁的碗底,不美意義的對方渝豎起了大拇指,“味道硬是要得。”

本來本身今晚籌算叫幾位哥們一起聚聚,一時心軟同意了方渝的要求,但現在他又有點悔怨了。

我在金河路也是個有頭有臉的人,承諾彆人的事,一句話不說就跑,這傳出去還不壞了我的名聲。

方渝想了想,這個麪條配方倒也不是特彆的奧妙也,根基配料懂行的故意人多吃幾次也能猜的出來,關頭還在本身製作的步調和邃密的比例,彆的到也冇甚麼不能說的。

“王主任,您久等了,請嚐嚐我的麵吧。”

“王主任,說秘方能夠誇大了點,不過是油辣椒、花椒末、熟芝麻、花生碎、豆芽、醬油的異化。讓您感受味道特彆好是因為我有一個法門。”

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