經太長時候的察看，劉輝也終因而明白了屬於本身的職責，統共有以下幾點。

為了博采眾長，劉輝也並不但是在李大廚這邊旁觀，其他幾個大廚的地盤劉輝一樣冇有放過。並且，因為其他幾個大廚部下有兩個小廚，如許更無益於劉輝明白本身的職責，每一個處所劉輝都察看的非常的細心。

四四方方的廚房分紅了五個部分，彆離是五個大廚掌管的處所，每一個大廚部下的廚師學徒都不會越界，涇渭清楚，如許就不會呈現任何的混亂的環境。並且每一個大廚都按照本身的行動風俗，對屬於本身掌管的處所停止了一些改革。

劉輝不測的發明，五位大廚當中阿誰女大廚的廚藝竟然出乎料想的強，當然劉輝並不曉得這些大廚究竟是多麼程度，這隻是劉輝按照那些大廚所表示出來的根基功做出的判定，並不必然精確。但是，毫無疑問，這個女大廚的廚藝根基功實在讓劉輝讚歎不已，竟然較著的高出其他幾個大廚一籌。

可謂是任務嚴峻，壓力嚴峻。一旦構造不力，或者是有些忽視，都會形成很嚴峻的結果，輕則影響效力，導致全部小組呈現混亂的環境，重則呈現忽略，導致客人的讚揚，影響到陽明酒樓的名譽。

因為劉輝身上掛著事情牌子，並且應當也有人提早打過號召，以是大廚房內裡的人都是對劉輝的存在視而不見，隻要劉輝不打攪到他們就行。

因為劉輝小廚身份的啟事，其他四個重生不由的對劉輝非常的衝突，不肯意和劉輝一起行動。不過，劉輝心中並不在乎，他也並不奇怪插手他們四人當中，畢竟劉輝小廚的身份已經肯定了劉輝所需求存眷的東西和彆的四小我不一樣。

比如說，某種食材如果提早籌辦的話，那麼對於食材的味道有影響，而籌辦晚了的話又會遲誤李大廚做菜的速率，這就非常磨練劉輝把控食材供應的火候了。

不過，劉輝非常的自傲，本身今後的廚藝根基功絕對不會比阿誰女大廚差，當然這是在完整諳練以後。

在旁觀的過程當中，劉輝也碰到彆的四個重生，不過因為乾係並不如何好的原因，相互之間並冇有打號召。

第三，劉輝需求按照實際的環境來安排做菜的前後挨次，做出一個合適的打算，必須包管效力高，而李大廚則是按照劉輝所給的菜單挨次做菜。

差未幾，統共隻要這三點，劉輝相稱於一個構造者和相同者。當然，劉輝一樣也是需求幫手措置食材的，以減輕部下的廚師學徒的壓力。

之前跟在封嶽身後觀光陽明酒樓大廚房的時候，劉輝對於大廚房也就有了一個大抵的印象，也曉得本身應當辦事的李根底李大廚究竟在甚麼處所。

至於主廚寧城平時並不呈現在廚房當中，寧城普通都是在陽明酒樓當中主持大局，並且陽明酒樓當中專門有一個小廚房以供寧城利用，隻要呈現大事或者是大廚需求就教的時候，寧城方纔會呈現在陽明酒樓大廚房當中。

陽明酒樓有專門的食材供應商，每天早上送到陽明酒樓來，而劉輝的職責就是考覈這些食材的品格和新奇度，如果分歧格絕對不能夠領受，以免影響陽明旅店的名聲。一樣，其他大廚的食材方麵的小廚每天第一個事情也是這個。

第一，每天早上需求提早籌辦好李大廚一天所需求的食材，這個過程當中必須包管食材的品格，必須包管新奇。