蘇長歌悄悄的用袖子擦了擦額頭上的汗。
板栗燉雞肉嫩板栗甜,兩種味道膠葛在一起,能下掉兩大碗米飯。特彆是那雞骨頭吸足了板栗的苦澀,如果給它嚼碎了,吸食內裡的骨髓,的確是人間甘旨。吃晚餐再裝點雞湯小口的喝,滋味絕了。
最後還是蘇長歌說了句:“過來嚐嚐!”
一共也冇幾小我,紛繁落座,但那呆板的老爺子神采有些訕訕的,之前說的那些話彷彿猶在耳邊,他向來是個死腦筋,不成能不認,但是聞到這個味道,也有些悔怨了。
開端油炸,炸掉最後一絲的水汽。
“老鋼炮!”
“再等等頓時好了!”
鐘天佑驀地回神,然後有點不美意義的垂下頭。冇想到本身竟然這麼丟臉,看著他的模樣竟然驚呆了。
“不了,我怕他們一會兒殺過來,聞到香味那還得了?”
“吃就算了,還屯起來!吃不完還要打包咋滴?”白老看不慣他如許。
隻是這個皮有點難扒。蘇長歌抓了一把板栗用菜刀切一下,然後凡在鍋裡煮燙。
把食品和質料都放在鐵鍋頂用大火燒開。過了一會兒就改成文火。香味開端環繞在廚房狹小的空間,先是肉香,然後是栗子的甜,味道越來越濃。
老哥倆大眼瞪小眼的,老傳授人賊精,不跟他們搶,趁著他們吵架的工夫,筷子走的緩慢,感受手腳可比平常利落多了。
“咋滴,我底子不差這一口吃,你這麼做叫小輩看著笑話!”
他這麼一說,倒是給蘇長歌給逗樂了,搖了點頭。
把魚切成塊。放上料酒,鹽放上麵拍乾,魚肉顛末特彆伎倆的按摩充滿進了滋味。醃一小會兒,用小火烘焙去掉水分。讓表皮變得乾乾的。
“弄這個乾甚麼?”
白老跟呆板老爺子對視了一眼,倆人頓時同仇敵愾了起來。
鐘天佑像是被這美食勾了魂兒似得,一趟一趟的往這邊來:“那邊都開端催促了。要不,少做兩個菜都行!”這滿屋子飄的香味實在是太霸道,自打板栗燉雞這香味傳出來,他肚子的咕咕叫就冇停過。
老爺子臉上一副勉為其難的模樣,但內心卻樂開了花:“哎!那行……”
“老幾巴蹬!”
“你本年纔多大啊!”鐘天佑輕笑了一下。
“喂……!”
內裡各種香味稠濁在一起,肚子裡同時響起各種氣勢的交響曲。
然後異化五香粉,豆豉,辣椒煸炒,最後淋上一層甜酒。
藕是湖南,江蘇一帶的產品,做法多變,但不成否定的是不管如何做都很好吃。
卻被呆板老爺子一把搶下:“咋還越老越不要臉了呢?這明顯是給我們大師做的!”說完加了一個最大塊的。
“端上去吧!”
鐘天佑一向在旁看著,但是他手上的行動實在是太敏捷,完整冇看清楚。不一會兒特彆的美味傳來。他猛地吸了幾口這個味。
蘇長歌長得就好他是曉得的,在廚房中,透著滿屋子的香氣,有種激烈的感受,內心撲通撲通直跳。他彷彿是天生屬於這裡。在廚房他的光鮮的的確讓人挪不開眼。
“故鄉夥。你哪兒去?”在場其他的老爺子不乾了。他們還冇來得及吃呢。
鐘天佑被他勾起獵奇來:“你這做菜是學了多久?”
老爺子還是有點不美意義。
紅彤彤的口味蝦,配上翠綠的香菜,在精美的紅色盤子中有彆樣的都雅。