何安聽著田所惠父親的要求點了點頭，開端物色廚房裡所需求的食材。

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何安特地挑選了新奇的魷魚和蝦仔，洗濯潔淨以後，直接瀝乾水放入碗中，然後倒入少量的米醋備用。

稍稍調味，關火，盛盤，一份極具中原特性，而又顛末何安改進的黃金海鮮蛋炒飯就正式的大功勝利了！

起首是把剛纔措置好的洋蔥做蔥油，何安之以是冇有挑選大蔥和生薑，那就是考慮到這兩種東西的濃烈味道會蓋過海鮮的香味。

遠的把蛋炒飯生長到成為一個都會名片的陽州炒飯不說，影象裡單單是一個美食網站收錄的蛋炒飯食譜就達上千種。

而中間的田所惠父親可就冇有本身女兒那麼暖和了，聽著何安要剩飯他終究按耐不住說道：“少年，做飯的本質就是食品最好的狀況閃現在主顧的麵前，而你所說的剩飯在我的店裡是不成能給主顧食用的，那樣已經嚴峻的粉碎了我餐廳的品格。”

“有米飯麼，大叔？”何安開口問道。

緊接著，何安往鍋裡放入熬製好久的雞汁高湯，簡樸的翻炒以後，再把剛纔籌辦好的海鮮備料放入此中。

插手西芹然後是海鮮，以後盛出備用！

何安笑了笑解釋道：“大叔你恐怕對隔夜的米飯有著某些曲解，在冰箱內待上八個小時米飯實在並不會有任何的變質，它與新奇米飯的獨一辨別隻不過是質地變得稍稍脫水罷了，而這也是蛋炒飯裡最為需求的特性！”

而此時的田所惠父親則是抱著臂膀也不去看那份炒飯，隻是緩緩的吐出一口氣說道：“對不起少年，我不能任命你...”

田所惠的父親也愣住了，這，這是甚麼體例，竟然把米飯和雞蛋的節拍完整反調，冇有特彆的把雞蛋炒疏鬆，如果按這類體例，底子冇有能夠把米飯和雞蛋完美融會的！

被何安摒擋過的海鮮備料三種食材的色彩顯得更加的素淨了起來，西芹的綠，魷魚的白和蝦仔的紅，看著都讓人有想吃的慾望。

蛋炒飯做到了一半，田所惠父親已經悄悄的把何安判處了極刑！

田所惠靈動的眼睛瞪得大大的，忍不住吃驚的說道：“獵奇異啊...”

就在世人含混的時候，何安已經把米飯炒至疏鬆，然後直接把四個雞蛋攪拌均勻的蛋液一下子十足的倒進了鍋裡，然背工裡的行動緩慢的在鍋裡攪拌了起來。

“不，我不需求方纔蒸熟的米飯，我需求冷卻起碼兩個小時以上，能有隔夜的米飯最好不過！”何安瞅著田所惠說道。

“誒...?”

正在幾人思疑的時候，隨後鍋裡的場景讓世人大跌眼鏡，全部鍋裡的雞蛋已經完整找不到了，而剛纔紅色的米粒卻完完整全的變成了金黃色！

而一旁的田所惠父親到是看出了一絲門道，不過對於這個他底子看不上眼，做飯可不在於嘩眾取寵，味道纔是真正的主題！

當田所惠和他的父親看到何安措置海鮮的體例都忍不住微微皺眉，固然措置海鮮的腥味時候有效食醋的風俗，但是食醋也會呼應的減弱海鮮的口感。

何安點了點頭：“冇錯，就是阿誰！”

看著何安的非常行動彆說是田所惠搞不懂了，就連從業摒擋二十年的田所惠父親也含混了起來，甚麼環境，這個少年雞蛋還未措置就放入米飯，這是...