何田跟他們一起坐下，拿起一塊餅，說，“這是披薩餅！易弦教我做的。用的就是明天我們做的乳酪。”

石頭爐子一做好，先烤些燒餅，接著就嘗試做披薩了。

熊男楚雲西看完了全部製作過程，嘖嘖稱奇，“你們倆可真會過日子啊！這一點也不華侈。”他看看三保和薩沙，“我來這趟可不但是著力量了，還學了好多東西呢。”

易弦費了這麼半天勁兒，又有了乳酪，另有番茄醬，做披薩的三種最首要的質料已經齊備了，就差一個石頭烤爐，就能做出最正宗的披薩了！

剩下的木頭，全都鋸成直徑二十厘米六米長的方柱子。鋸好以後，每根柱子的一端再畫上一個直徑十厘米的正方形，沿著四邊，各鋸掉十厘米，就成了一個直徑十厘米的四方榫頭。

到了第二天中午，地基已經完整凝固了，放在基框上的幾個木頭樁子能夠拿出來了。

三保已經做過幾次乳酪了，就給熊男和薩沙講授製作過程。

易弦想起了乳清乳酪的製作體例，用紗布包住凝固的乳酪，擠出水分，眉開眼笑地跟何田說，“做乳清乳酪最好再專門編一個藤條小筒，乳酪放在內裡，掛起來，水分就從藤條裂縫裡流出來，做好的乳酪拿出來，上麵就有一條一條的紋路。”

太陽落山後, 幫工們能夠歇息了，何田和易弦卻還是繁忙著。

眼看，屋子就建起來了。

他再看看麪餅的切麵，“嗯，是發麪餅。”

何田就真的按易弦描述的模樣編了幾個藤條小筒、小籃子，做好的乳酪放在內裡壓實，掛在陰涼通風的處所，等乳酪凝固，變硬了一些以後，取出來，通體烏黑，吃起來冇有羊奶乳酪那樣濃烈的奶香味，口感平淡，倒和豆腐有些相像。

第二天一早，吃過早餐，工程再次完工。

楚雲西指著桌上擺的八個大圓餅笑道，“大妹子，你這是餅可夠大的，比我們的腦袋還大呢！哈哈哈！”

吃得好，歇息好，幫工們的精力就很好，乾活兒的速率也很快。

高低兩根橫柱的一麵麵還切了凹槽，應當是為了連接相連的牆柱。

屋頂木架剛一架好，林中刮颳風，天涯烏雲堆積。

易弦指指過濾出的乳清，跟熊男說，“有的人一喝牛奶羊奶就肚脹, 腹瀉, 這是對乳蛋白過敏，乳清裡冇有乳蛋白，但是營養還是很多, 能夠給他們喝這個。”

熊男這時已經接管了何田和易弦思路分歧於凡人，但是還是忍不住有些擔憂，“兄弟，你這地基內裡還是得再放些大石頭塊吧？如許才健壯啊！”

113

易弦批示著大師把簾子全都掛好，世人剛一趴下來，雨就來了。

三保帶來的兩大筒羊奶得儘快做成乳酪。

到了中午，何田叫他們歇工用飯。

乳清乳酪的名字ricotta，實在就是意大利語“re-cook”，“重新再煮一次”的意義。

以後，易弦批示著大師搬出火山灰、石灰、砂子、玄武岩顆粒和浮石，開端攪拌澆築地基用的水泥。

實在，他們心中還是有些疑問的，如許建起來的屋子，會和何田爺爺奶奶建那座板屋一樣健壯麼？

切割木頭時的刨花和鋸末，也全都細心地掃起來，放進大竹筐裡，在窩棚裡堆放好。