喝了杯酸甜的山查蜂蜜茶,何田讓易弦再捶一些絨草,“你看,草鞋比你的靴子大很多,對吧?要在空地的處所都塞上絨草才行呢。”
她讓易弦試了試大小,略微做一點點竄,開端編另一隻。
這條魚夠她們吃一天了。
明天吃的醃肉是一條獐子腿肉,蒸好切片,肉色殷紅,邊沿的脂肪都變成了半透明的,和帶一點綠色的白蘿蔔條一起放在陶碟子裡,小米粥熬得不是很稠,湯色金黃,攪動時冒著白氣,小土豆烤成了淺褐色,掰開後暴露淺黃色的肉。
到了河麵上,先把冰洞上覆蓋的雪掃開,砸開冰洞大要的冰,用木棍攪動,再從速把水桶裡的木匣子縋入冰洞,把匣子上栓的繩索牢固在冰麵。
第二天早上,雪停了,但是太陽一向躲在雲後,颳著風,風把落下的雪又吹起了,飄飄零蕩,六合間灰濛濛的。
幾次敲打十幾分鐘後,絨草跟著每次敲打變得越來越疏鬆,本來手指粗細的一束現在得用手緊緊握著才氣握成一束了。每一根草莖都裂成了十幾根,由本來的灰綠色變成了灰紅色,柔嫩得像絲,但是仍然堅固,要很用力才氣拉斷。
每次垂釣時,把匣子從冰洞裡拉上來,取出一條小魚做魚餌,魚餌和匣子都得從速再放回水裡,不然的話,酷寒會讓小魚刹時凍成冰塊。
易弦當然不會做草鞋,何田給她分派了簡樸點的活兒,教她用木槌捶軟細絨草。
除了蒸煮加熱,燻肉還能夠直接用刨子刨成薄片,直接放在烤熟的土豆上吃。
何田用來縫皮靴的線也是用捶過的絨草做的。
等何田和易弦把兩個水桶提下水,魚已經硬得像石頭了,它保持著最後扭曲的姿勢,像個半環。
生魚片就不消說了,鮮魚肉肥美甜美,賣相又美,燻雞肉刨成薄片後和蘿蔔片放在一起小火慢煮,接收了蘿蔔中的水分,重新規複了一些彈性,嚼起來有點韌性,又不會太硬,還帶點蘿蔔的淡淡辣味。
編好兩隻草鞋,何田取出一塊薄薄的樺木板,把草鞋按在上麵,用一支小柴炭條沿著鞋子邊沿畫上表麵,再用大剪子把木板剪下來,銼掉邊沿的毛刺,放進鞋裡。
在出門之前,何田在爐台的烤屜裡放了幾粒土豆,還在陶鍋裡放了一隻燻雞。燻肉、熏魚、燻雞鴨鵝,這些熏製風乾的肉食固然能夠儲存好久,但是肉質也在醃製熏製的過程中落空水分,變得很硬。要吃的時候要麼得煮,要麼得蒸,蒸煮之前還要用溫水泡一泡。
當作魚餌那條小魚也凍成了冰。在那之前,它被吃掉了一半,現在隻剩下一個殘破的魚頭,躺在冰雪上。
何田本覺得易弦手指頎長工緻,應當很快就學會編草鞋的,但是冇想到,她折騰了半天,才編好半個鞋底。
江鱈這類講究的魚,是不吃死掉的食品的。它們隻吃會遊動的小魚。
明天,何田籌算吃點比較特彆的食品。
何田和易弦一人拿了一個木耙子,繞著兩口冰洞畫圈,鏟走洞口四周的雪。
忙了半天,兩人饑腸轆轆,早餐也做好了。
這時,太陽也出來了。
在鹿毛手套下她還戴著一雙用鬆鼠皮做的五指手套,手套食指和拇指的指尖部分是剪掉的,便利指頭活動。
趁著冇有下雪,兩人趕著大米到了河邊。
“彆說了,快吃吧。”易弦有點不美意義了。