何田撿木料的時候不斷看向溪水,小聲唸叨著,“鮭魚啊,快來吧!快來吧!”
這時何田已經端起了槍。
熏好的鮭魚肉儲存了素淨的橙紅色,變得硬了很多,也縮小了很多,此中的水分在熏製的過程中蒸發了。魚排能夠持續熏製,變得更硬,也能夠拿回家後放在裝著鹽水的玻璃瓶裡做成罐頭,那就能保持肉質的柔嫩,也能儲存更久。
易弦被一條魚尾重重打在手臂上,何田還差點滑了一跤,固然扶住了身邊的大石頭,冇摔進溪裡,但是衣服幾近全濕了。
麪條煮好了,撈出來放在盛著冷水的鐵鍋裡過水,瀝乾,火上換上鐵鍋,放一塊鵝油,再放幾塊一起上撿的野菌,悄悄翻炒。
野菌炒成金黃色,再放進兩塊最為肥厚的魚排。魚排煎了一下,橙色的魚肉就變成了粉紅色,紋理上有著標緻的紅色脂肪,這時再把麪條放進鍋裡略微炒一下,讓麪條接收魚肉和野菌的湯汁,加上一點鹽,便能夠吃了。
那邊的河麵更寬廣,水流更陡峭,另有一片竹林,他們能夠砍些竹子,做成一個長方形的大網,用石塊和木樁牢固成一個倒V型放在河裡,魚群遊到網前就再難進步,這時嘛,哈哈哈哈,隻要高興地撈就行了。
吃飽了,再吃點明天采的黑莓,燒上一大鍋水,在木桶裡加上一瓢,把腳放出來泡一會兒,骨頭裡最後那一點寒意也被擯除走了。
易弦把網兜插在背後,端起槍,和何田一起漸漸退到岸邊。
一粒魚籽就快有一顆曬乾的豌豆那麼大了,比狗魚的魚籽要更多汁,也更甘旨。
何田和易弦躲在一塊高地上,看到玩皮獵奇的小熊不久後把竹網給顛覆了,等急了鮭魚群啪啪亂跳著衝向上遊,兩隻小熊的熊臉被魚尾連擊,嗷嗚叫著躲到媽媽身後。
六片三組竹片平行放在地上,再將曲折的竹條一對一對錯綜著插出來,訂交的處所用繩索紮緊,漸漸就做成了一個竹網。曲折的竹條之間是一個個上麵是圓弧上麵尖尖的洞,洞的大小比鮭魚的身子要細一些,剛好能卡住它們。
易弦遠遠地就瞥見它們銀灰色的背脊,在溪水中湧動騰躍,他握緊魚網手柄,把網伸在魚群必經的水流下,再猛地用力舉起,就逮的鮭魚甩水連續串水花,站在岸邊的小麥鎮靜地汪汪叫著。
“小笨熊!”
明天,他們的早餐就是熱茶配麪包和熏魚肉,再加一勺魚子醬。
歇息了一會兒,他們又回到水中。
快速砍好竹子,他們把竹子搬到小河邊,開端做竹網。
此次他們冇再拉著網兜去岸邊了,何田帶了一個布袋,和易弦一起把網兜裡的魚抓到布袋裡,綁緊的布袋上栓著繩索,掛在易弦腰上,裝好魚以後扔進水裡,魚就能持續活著了。
明天早晨兩小我會商後決定冒險去上遊捕魚。
何田牙床都在顫抖,再看看水裡,涓滴冇有魚要來的模樣,隻好臨時撤退,喝點熱水,吃幾口乾麪包,彌補能量。
統統籌辦伏貼,太陽也升起來了,何田捲起褲腿,綁緊草鞋,舉著魚網踏進溪水裡。
到了岸邊,他把她放在地上,握住她冰冷的手,“你看,你這麼冷,多抓幾條魚又能如何樣呢?你是女孩子,可不能一向這麼凍著。”
鮭魚的魚籽也是標緻的橙色,有些鮭魚的魚籽乃至是鮮紅色。